Se acerca el fin de semana y los planes sobre cómo alejarse de la rutina y disfrutar de mágicos momentos con la familia, pareja o amigos es una constante y aquí te proponemos una idea fabulosa para que te adelantes con unos pancitos de grasa que son un 10.
Ideales para que sorprendas a todos, esta receta es el acompañante perfecto para las picadas. Además, tiene un nivel de complejidad bajo y es sugerida para aquellas personas que están dando sus primeros pasos en la cocina.
Hacé el complemento ideal para tus picadas.
Para que hagas los pancitos de grasa necesitarás los siguientes ingredientes: 500 gramos de harina 000, 250 centímetros cúbicos de leche, 20 gramos de levadura fresca, 40 gramos de azúcar, 10 gramos de sal y 50 gramos de grasa.
Con los elementos sobre la mesa, iniciamos el proceso de elaboración. En un recipiente o bowl, mezclamos harina, azúcar y sal, mientras diluimos por otro lado la levadura en un vaso con leche tibia.
Una vez que obtuvimos la consistencia que necesitamos, la incorporamos junto a la harina y amasamos hasta obtener una masa homogénea con los ingredientes de los pancitos de grasa integrados.
Así es la masa que deberás obtener de los pancitos de grasa. Fuente: (Cucinare)
Finalmente, le sumamos la grasa pomada y continuamos con el amasado para que no dejemos grumos ni texturas: deberás obtener una masa lisa.
A continuación, llevá la masa de los pancitos de grasa que hiciste en el paso anterior a un recipiente aceitado y tapala con papel film hasta que duplique su tamaño.
Agregale estos embutidos que te gusten y degustá de estos exquisitos pancitos. Fuente: (Cucinare)
Ahora, llegó el momento de que fraccionemos la masa y le demos forma a los pancitos de grasa. Los colocamos en una placa para horno enmantecada, espolvoreamos harina y les hacemos un pequeño corte al costado. Cocinamos en horno precalentado a una temperatura de 180 grados por alrededor de 15 minutos y listo, tendrás el acompañante ideal para picadas. ¡Manos a la obra!