Si sos una de las personas a las que le apasiona la cocina, hoy te traemos una propuesta diferente para que te dejes atónitos a tus comensales con unos imperdibles espárragos crocantes.
Ideal para que no falles en el intento y te consagres en el mundo culinario, es una receta con un nivel de complejidad bajo que tiene sencillos pasos para su elaboración.
Sorprendé con esta propuesta culinaria.
Para que hagas los espárragos crocantes necesitarás estos ingredientes: espárragos, 1 taza de harina de garbanzos, 1 taza de agua, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y condimentos a gusto.
Con los elementos sobre la mesa, iniciamos el proceso. Primero lavá y cortá estas nutritivas verduras que serán las protagonistas de tu plato del día.
Cortá los espárragos y rebozalos.
A continuación, colocá en un recipiente o en un bowl los siguientes ingredientes de los espárragos crocantes: harina de garbanzo, aceite de oliva y los condimentos de tu preferencia.
Por otro lado, llegó el momento de que hagas el rebozado de los espárragos. Como sugerencia, podés pasarlos por hojuelas de quinoa, avena, pan rallado, semillas molidas o polenta.
Acompañá tus espárragos crocantes con tu salsa favorita.
Una vez que hayas completado el paso anterior, deberás enfocarte en la cocción de los espárragos crocantes. Podés optar por la freidora o por el horno. Si te decidís por la primera alternativa, colocá aceite en el sartén, precalentá y trasladá tu receta para que se dore a una temperatura de 200 grados por alrededor de 20 minutos.
Si hacés los espárragos crocantes al horno seguirás las mismas indicaciones, aunque deberás estar atenta a la cocción y una vez que obtenga el dorado que te gusta, tu comida estará lista para que la sirvas. ¡Buen provecho!