¿Querés innovar en la cocina y sorprender a tus amigos con un tentempié tan rico como saludable? Pues bien, preparate para resolver en simples pasos la entrada a tu próxima juntada y hacé esta receta riquísima de la forma más fácil: elaborá unos bocaditos de espinaca ultra deliciosos.
Como hay muchas maneras de realizar unos sabrosos bocaditos de espinaca, es ahora cuando vamos a mostrarte la opción culinaria más crujiente de la mano de Matías, un experto en comidas caseras y creador de contenidos digitales de "Maty cocina". Desde su cuenta, no dudó en compartir el paso a paso para dar con este aperitivo nutritivo y sencillo de preparar en casa.
Unos tentadores bocaditos de espinaca. Fuente: (@matycocinaok)
Ingredientes:
2 Tapas de tarta hojaldrada.
300 g de espinaca.
Cebolla grande y 2 dientes de ajo.
Sal, pimienta y nuez moscada.
1 cda de maicena y 3 Huevos.
1 cda de queso crema.
Aceite de oliva.
Queso muzzarella.
Foto guía sobre cómo crear el relleno. Fuente: (@matycocinaok)
Cómo elaborar estos deliciosos y crocantes bocaditos de espinaca para una juntada con amigos:
Para comenzar con el armado de estos riquísimos bocaditos de espinaca, tenés que saltear la cebolla con el ajo picados bien chiquititos en una sartén y cocinarlo con un chorrito de aceite de oliva.
Mezclás un poquito, sumás una pizca de sal y agregás las hojas de espinacas bien limpias/enjuagadas con agua. Removés hasta integrar. Notarás que la verdura estrella reduce su tamaño notablemente.
Rallar queso muzzarella por encima antes de cocinar. Fuente: (@matycocinaok)
Cuando esto ocurra, incorporás la maicena y removés suavemente. Pasás la mezcla a un bol de cocina y dejás enfriar. Atención aquí, tenés que poner a hervir 2 huevos y cortarlo en pedacitos cuando esté duro.
Una vez que la mezcla de espinaca esté a temperatura ambiente, sumás una cucharada generosa de queso crema y agregás un huevo para proceder a unir todo. Ayudate de una espátula o cuchara. Llegó el momento de añadir los huevos picados y salpimentar a gusto.
El paso siguiente es rallar un poquito de queso muzzarella y sumarlo al relleno. En una placa aceitada, colocás la tapa de tarta y agregás el relleno en cuestión. La idea es que quede bien esparcido por toda la superficie de la masa.
Deleitá a todos con estos bocaditos de espinaca. Fuente: (@matycocinaok)
Cerrás bien con la otra tapa haciendo presión en los bordes, pinchás con un tenedor y cortás tus bocaditos de espinaca en cuadraditos pequeños. ¿Un tip para que salgan más crocantes? Pincelar con un huevo batido.
Por último, se recomienda rallar queso muzzarella por encima de tus bocaditos de espinaca y llevarlos a cocinar a horno, previamente precalentado a 200°C, por unos 15 minutos. ¡Listo, a disfrutar de este manjar!