De una manera muy simple podés arrancar esta nueva semana, sobre todo si no tenés muchas ganas de cocinar o estás con poco tiempo. Con esta receta de bocaditos de espinaca te vas a poner la 10 y todos en tu casa te van a aplaudir. Seguí estos pasos porque son buenísimos y fáciles de llevar adelante.
Lucite con estos bocaditos. Fuente: (@galucocina).
Ingredientes
- 1 atado de espinaca
- 25 gramos de manteca
- 25 gramos de harina
- 250 cc de leche
- Sal y pimienta
- 2 tapas de tarta
Paso a paso
Esta receta, sin dudas, se lleva todas las miradas porque además de que es sencilla de hacer, vas a usar ingredientes que seguro tenés en casa, así que te ahorrarás mucho dinero. Se trata de lavar bien la espinaca, cortarla y la llevarás a una olla para que con el vapor se vaya cocinando un poco. Reservar. Dejar enfriar.
Cociná la espinaca cortadita.
Por otro lado, colocá la manteca en una sartén y cuando veas que se derrita bien, le agregás la harina. Mezclá bien hasta que no veas la harina y esté todo integrado. Sumá la leche y revolvé de forma constante hasta que no haya grumos. Agregá la espinaca que ya dejaste enfriar, podés cortarla un poquito más. Cocinar por unos minutos más.
Cortá en pedazos más chiquitos.
Prepará la salsa blanca.
Sumá la espinaca y revolvé.
Una vez que tengas listo el relleno, apagá el fuego y reservá unos minutos hasta que se enfríe un poco. Colocá una de las tapas de tarta sobre la fuente apta para horno. Por encima, con una cuchara, colocá el relleno y esparcilo bien. Otra vez por encima, colocá la otra tapa de tarta y sumá queso rallado, el que más te guste.
Colocá el relleno sobre una masa de tarta.
Colocá con la otra tapa y sumá queso. Cortá.
Cuando ya le hayas colocado el queso, cortá con cuchillo o cortador estos tipos de bocaditos cuadrados y llevá a horno a una temperatura de 180 grados durante unos 15 a 20 minutos o hasta que veas que la receta queda bien dorada.