En el mundo de la cocina hay maneras muy sencillas de hacer versiones saludables de una preparación clásica. Para ello, no es necesario ser experto en el área ni tener ingredientes costosos o utensilios especiales. Por eso, hay preparaciones como la masa keto para tarta que es ideal para incorporar a la dieta diaria.
Además, este tipo de preparaciones son perfectas para aquellos que desean mantener una dieta baja en calorías o con ingredientes que no sean tan procesados. La masa keto para tarta es ideal para diferentes tipos de preparaciones, debido a que es una receta versátil que se puede complementar con diferentes rellenos.
La preparación se hace en sencillos pasos.
Los ingredientes para hacer la masa keto de tarta son:
6 cdas de harina de almendras
25 gr de manteca derretida (se puede sustituir con ghee o aceite de coco derretido)
6 cdas aprox de agua hirviendo
Semilla de su preferencia (opcional)
La receta se puede complementar con semillas.
Lo primero que se debe hacer para crear la masa keto de la tarta es colocar en una olla o bowl la cantidad indicada de harina, luego se agrega la manteca derretida y se bate con ayuda de una paleta hasta incorporar bien todos los ingredientes.
Una vez esté listo, se añade la cantidad de agua suficiente para formar una masa homogénea y sin grumos, que se puede formar con ayuda de las manos. Además, se condimenta con sal y pimienta. Cuando se consiga la consistencia deseada, se pueden incorporar opcionalmente las semillas de su preferencia.
La tarta se puede hacer de diferentes rellenos.
Luego, se lleva la masa al molde de tarta que desee. En este caso se puede usar un recipiente de 18 CM de diámetro, que quedará bien cubierto con la cantidad de masa obtenida de esta preparación. En caso de que sobre la masa, se puede guardar en un recipiente y congelar.
Cuando esté lista en el molde, se rellena con los vegetales y salsa de su preferencia, se cocina en el horno y estará lista para sorprender a los comensales con su rico sabor.