En algunas ocasiones, combinar dos platos puede resultar en una comida inolvidable. Por esta razón, en el presente artículo, te contamos la receta de cómo hacer un tiramisú cheesecake.
Para realizar el tiramisú cheesecake, necesitarás los siguientes ingredientes: molde 15 cm, 400 gramos de crematto, 80 gramos de crema de leche, dos huevos, 80 gramos de azúcar, una cucharadita de harina o maicena, una cucharadita de café con 2 de oporto o algún licor/vino dulce y vainilla.
Así quedará tu tiramisú cuando finalices la receta
Lo primero que tenés que hacer es batir la yema y el azúcar, agregar la clara y mezclar. Ese contenido lo deberás colocar en el horno. Luego, humedecé con café y, en otro bowl, agregá el queso crema, los huevos y la harina. Más tarde, sumá el café y el chorrito de alcohol.
En ese momento, introducí la mezcla al molde y colocalo en el horno a baño María. Cuando lo saques, asegurate de ponerlo en el frío por varias horas. De esta manera, solo quedará decorar con crema y cacao, y listo, tendrás un tiramisú cheesecake inolvidable.
En el medio, el postre quedará muy cremoso
Una receta fácil y rápida
Por otro lado, te compartimos la receta para hacer un bizcochuelo casero. Para la misma, necesitarás los siguientes ingredientes: dos tazas de harina leudante, una taza de azúcar, dos huevos, una taza de leche o jugo de fruta (naranja, mandarina, limón) o café, 1/2 pocillo de aceite y esencia de vainilla o ralladura de limón.
El primer paso es batir bien los dos huevos con el azúcar, agregar el aceite y la ralladura o esencia y mezclar bien. Más tarde, de a poco, deberás ir agregando la harina y la leche hasta que quede una mezcla espesa.
Por último, tendrás que verter la mezcla en un molde enmantecado y enharinado, y llevarlo al horno precalentado a 180° por 45 minutos aproximadamente. Sacalo con cuidado y disfrutá de tu bizcochuelo casero con unos mates o un café.