Pensar todos los días qué cocinar es uno de los momentos más tediosos de la rutina diaria, especialmente cuando no se dispone de mucho tiempo para dedicarle a cada plato. A menudo, esto lleva a elegir comidas poco saludables o chatarra. Sin embargo, existen recetas que son súper fáciles, simples de realizar y lo mejor de todo es que son exquisitas, como las canastitas de pollo y zapallo.
Las canastitas de pollo y zapallo son tan exquisitas que no podrás dejar de comerlas y gustarán tanto a chicos como a grandes. Además, es una excelente manera de combinar estos dos alimentos. Una de las cualidades de este platillo es su versatilidad y dinamismo, ya que se pueden rellenar con una gran variedad de opciones, como carne vacuna, pollo, pescado, verduras, quesos y fiambres, entre otros.
Rellená estas canastitas con lo que más te guste.
A continuación, encontrarás la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer estas canastitas de pollo y zapallo que son una delicia. Tomá nota y sorprendé a toda tu familia con una comida diferente y tentadora.
Ingredientes
Para aproximadamente 20 canastitas
Tapas de empanadas
3 cebollas grandes
6 zapallitos verdes
2 1/2 pechuga de pollo
Muzzarella
Condimentos a gusto.
Preparación
Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños.
Cortar la cebolla y los zapallitos verdes en cubitos.
En una sartén precalentada, colocar un chorrito de aceite y dorar el pollo. Cuando ya esté casi cocido, retirar del fuego.
En la misma sartén, colocar la cebolla a rehogar. Una vez que se blanqueó, añadir los zapallitos verdes. Condimentar con sal y pimentón rojo dulce (los condimentos son a elección de cada uno). Mezclar bien.
Cuando las verduras estén blandas, agregar el pollo e integrar los ingredientes. Dejar que se termine de cocinar.
Formar especies de canastitas con las tapas de empanadas y rellenarlas. Añadir cubitos de muzzarella.
En una asadera apenas aceitada, colocar las canastitas y llevar a horno fuerte unos minutos, o hasta que la masa esté dorada.
Estas canastitas de pollo y zapallo son muy rápidas y prácticas de preparar. Receta compartida en el perfil de Instagram: "_recetas_sanas".
Listas estas deliciosas y doraditas canastitas de pollo y zapallo para disfrutar en familia.