Si sos de las más fanáticas de reciclar comida, esta receta te va a parecer espectacular porque el alimento que cobra todo el protagonismo es el arroz y seguramente tenés algunas sobras en casa. El objetivo es darle una segunda oportunidad a ese plato que te sobró y prepares unas canastitas de arroz riquísimas.
Canastitas de arroz.
Ingredientes
-460 gramos de arroz cocido
-2 huevos
-1 puñado de queso rallado
-1 pimiento rojo
-Sal y pimienta
-Medio pimiento verde
-1 lata de atún
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer para lograr estas canastitas de arroz es cortar todas las verduritas para el relleno de esta receta y las vas a separar en un bowl.
Cortar las verduritas.
Lucite con esta idea.
Por otro lado vas a reciclar el arroz que te sobró y que tenías seguramente en la heladera. En un recipiente vas a poner ese arroz cocido, los huevos, condimentos, queso rallado y vas a mezclar todo muy bien. Fijate que todo quede integrado.
Mezclar el arroz que te sobró con los demás toppings.
Mezclá todo.
Cuando ya tengas esta mezcla de arroz reciclado, vas a colocar las porciones en un molde para muffins o el que tengas, para formar las canastitas. Así como te mostramos en estas imágenes, la receta tiene que estar unos 25 minutos a 200 grados en el horno.
Formá las canastitas.
Cuando ya estén listas tus canastitas de arroz reciclado, vas a sacarlas de los moldes y allí vas a poner el relleno.
En ese bowl en donde separaste las verduritas, vas a colocar la lata de atún y condimentos. Vas a mezclar todo muy bien.
Prepará el relleno.
A este relleno le vas a sumar un poco de aceite de oliva, si es de tu preferencia, y luego vas a rellenar todas las canastitas de arroz. Por encima podes gratinar jamón y queso y va a quedar espectacular. Poné en práctica esta idea buenísima y súper rica y después contanos.