Las patitas de pollo son un clásico de los chicos e, incluso, de algunos adultos, pero se convierten en un problema cuando una persona se hace vegetariana o, directamente, quiere cambiar un poco su estilo de vida y comer más vegetales que carne. Es ahí cuando aparecen estas patitas de brócoli, que, además de ser muy ricas, son una buena manera de introducir este vegetal en nuestras vidas.
Y es que no muchas personas se atreven a comer brócoli, sea porque no tienen idea de cómo hacerlo o porque no quieren ni siquiera probarlo debido a la idea de que su gusto no es rico, algo de lo que seguramente cambiarán de parecer con esta receta. Para hacer estas patitas de brócoli, necesitarás 200 gramos de brócoli, 50 gramos de queso rallado, un huevo, una cucharada de mix de semillas y cinco cucharadas de pan rallado.
Así debe quedarte la mezcla para armar las patitas. Fuente: (@nutriciondeatres)
Para comenzar con esta preparación, tendrás que hervir los brócolis hasta que queden bien cocidos y, luego, tendrás que ponerlos en un bol junto al queso rallado y el huevo. A continuación, mezclá bien todo con la procesadora hasta que quede una masa homogénea y sumale las semillas y, poco a poco, el pan rallado hasta que llegues a una consistencia que te permita manejar la masa con facilidad en tus manos.
Dale forma a las patitas. Fuente: (@nutriciondeatres)
Cuando tengas la masa en el punto ideal, preparate una placa para horno con un film antiadherente y comenzá a formar bollitos para crear tus patitas de brócoli. Cabe mencionar que en este punto podés darle la forma que prefieras y podés hacer unos simples bocadillos, pero la masa será tan manejable que te permitirá armar las patitas sin mayores dificultades.
Así quedarán las patitas una vez cocinadas. Fuente: (@nutriciondeatres)
Una vez hecho eso, mandalas al horno previamente calentado a temperatura media por unos veinte minutos y, pasado ese tiempo, verás que tus patitas de brócoli están listas para comerse. Como extra, te recomendamos que tengas a mano alguna salsa que sea de tu agrado, como puede ser una de mostaza y yogur natural, que le dan un toque muy rico a esta comida y realza los sabores.