Si sos fanático del flan pero no sos muy diestro en la cocina, acá te presentamos una receta exprés de este tentador y delicioso postre que no vas a poder dejar de comer. Este flan de café es ideal para cuando querés algo dulce pero no tenés mucho tiempo ni conocimientos culinarios. Si querés impresionar a tu familia como un pastelero experto, entonces este plato es para vos.
El flan es uno de los postres más populares del mundo.
La receta clásica del flan tiene como principales ingredientes yemas de huevo, a veces un poco de clara, leche entera y azúcar. Para darle un toque extra de sabor, se suele aromatizar con canela, esencia de vainilla o cáscara de limón. Algunas variantes contienen jugos de frutas, queso crema o yogurt, frutos secos, dulce de leche, chocolate, coco rallado, entre otras opciones. Sin importar los comestibles que se utilicen, una de las características de este postre es su delicada, ligera, suave y cremosa consistencia. A pesar de que en este el flan de café que se describirá en esta nota no se usarán los alimentos típicos, su textura será igualmente increíble.
El flan es uno de los postres preferidos de los argentinos.
Sorprendé a tu familia con un postre diferente, pero igual de rico que el plato tradicional. Este flan de café bañado en caramelo, que les gustará a grandes y chicos por igual, se puede servir solo o acompañado con una cucharada de dulce de leche, crema o ambos. Tomá nota de esta sencilla y práctica receta, y disfrutá del resultado.
Ingredientes
400 ml de leche semidescremada (se puede sustituir por leche vegetal).
30 g de maicena.
1 cda de café instantáneo.
3 cdas de azúcar (se puede sustituir por edulcorante, miel o dátiles triturados).
Preparación
En una olla, colocar casi toda la leche y reservar un poquito. Calentar la leche a fuego lento.
En un recipiente, colocar la maicena y añadir el poco de leche que se reservó. Integrar todo y después verter en la olla.
Agregar el café instantáneo y el azúcar. Revolver bien hasta que el preparado adquiera una textura semicremosa.
Hacer caramelo y cubrir la base de la flanera o la de los moldes individuales.
Verter el contenido en el o los recipientes y llevar a la heladera durante un rato hasta que tome consistencia.
Estos flancitos de café no llevan huevo ni tampoco se necesita encender el horno para su cocción. Receta compartida en el perfil de Instagram de: "recetas.fitnes_".
Desmoldar y listo. Ahora podés disfrutar de este flan de café, súper sencillo de preparar. Guardá esta receta, que te sacará de apuro en más de una oportunidad.