En el inicio de la semana, te invitamos a dejar de lado la rutina y sorprendé a tu familia con una preparación de la que nadie se resistirá. Se trata de un rico budín de membrillo.
Sorprendé a tus comensales con el postre que es un 10.
Ideal para que lo realicen las personas que están dando sus primeros pasos en la cocina, te enseñamos el paso a paso de la receta para tus mates.
Para hacer budín de membrillo, necesitarás los siguientes ingredientes: 2 huevos, 150 gramos de azúcar mascabo, ralladura de 1 limón, esencia de vainilla, 50 centímetros cúbicos de aceite, 50 centímetros cúbicos de leche, 250 gramos de harina 0000, 2 cucharaditas de polvo de hornear y 200 o 250 gramos de dulce de membrillo.
Incorporá uno a uno los ingredientes y sumale el membrillo.
Con los elementos sobre la mesa, hacemos el procedimiento de esta receta dulce. En un recipiente o bowl, batimos los huevos con el azúcar. A continuación, le incorporamos la ralladura del limón y la esencia de vainilla.
Trasladá la masa de tu elaboración a una budinera enmantecada.
Una vez que hayamos perfumado la consistencia del budín de membrillo, le sumamos los líquidos, como el aceite y la leche, al alternarlos con la harina y las cucharaditas de polvo para hornear. Integramos todo con la ayuda de una espátula.
Luego, le damos el sabor especial a tu postre al añadirle cuadraditos de membrillo pasado por harina. Más tarde, trasladamos la masa del budín a un molde previamente enmantecado y le añadimos otros trocitos de membrillo con un poquito de azúcar.
Disfrutá del budín de membrillo con mates.
Finalmente, lo horneamos a una temperatura de 180 grados por alrededor de 30 a 40 minutos o hasta aplicar el truco del pinchado con un palito de madera y chequear que está seco por dentro.