Ahora que la primavera oficialmente llegó, es el momento de comenzar a buscar y preparar distintos menús mucho más frescos, utilizando pocos ingredientes que probablemente ya tenés en la heladera o la alacena. Una opción grandiosa para esta temporada puede ser una rica ensalada de arvejas.
En esta nota, te compartiremos todos los detalles para elaborar una exquisita ensalada de arvejas, pero acompañada por tomate y palta, una combinación de sabores que te va a resultar irresistible.
Esta ensalada te fascinará. Fuente: (@delichusrecetas)
Este plato no solo es fresco y delicioso, sino también muy fácil de preparar. Con un paso a paso simple y rápido, en minutos te garantizará la alternativa perfecta para un almuerzo o cena exprés.
Ingredientes:
1 taza de arvejas
1 taza de tomate picado
¼ de taza de cebolla picada
1 palta picada
¼ de taza de cilantro picado
2 cucharadas de yogur griego o 2 cucharadas de mayonesa
Jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Modo de elaboración:
El primer paso detrás de la elaboración de esta magnífica ensalada de arvejas consiste en colocar las arvejas en una olla con agua hirviendo y un poco de sal. Cuando estén suavecitas, es momento de colarlas y traspasarlas a un bol.
En un bol, simplemente intercalá los ingredientes mencionados. Fuente: (@delichusrecetas)
Luego, por encima de las arvejas, añadirás el tomate, la cebolla, la palta y el cilantro picados. También incorporá las 2 cucharadas de yogur griego o mayonesa.
Condimentá la ensalada, mezclá bien todos los ingredientes y disfrutá de esta opción tentadora y saludable. Fuente: (@delichusrecetas)
Para añadir un toque extra de sabor a tu ensalada de arvejas, colocá un poco de jugo de limón y también sal y pimienta al gusto. Mezclá todo muy bien, ¡y listo! A disfrutar de un plato fresco, rico y sano.