Si querés sorprender a todos en casa con una receta distinta y deliciosa, pero sin muchos ingredientes, en el día de hoy te traemos la solución: unas increíbles arepas que seguramente te permitirán llevarte todos los aplausos en casa.
A diferencia de la versión más clásica de este plato, estas arepas son sin TACC, dado que están elaboradas mediante la creación de una masa de papa que te brindará un resultado final realmente irresistible y que evita el uso de una masa a base de maíz, característica de este plato de origen precolombino, y muy popular, sobre todo, en Colombia y Venezuela.
Estas deliciosas arepas pueden ser combinadas con los vegetales que prefieras. Fuente: (@reseteandohabitos)
Este plato no solamente es muy fácil de preparar, sino que su receta se convertirá en una de tus preferidas, especialmente para afrontar estos días de calor en los que, lógicamente, no querés pasar mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes
500 gramos de papa hervida
2 cucharadas de aceite de oliva
170 gramos de fécula de mandioca
Condimentos:
Sal
Nuez moscada
Modo de elaboración
Lo que deberás hacer en un principio para obtener unas increíbles arepas sin TACC es volcar en un recipiente grande las papas previamente cortadas en cubos y ya hervidas, para combinarlas con la fécula de mandioca y el aceite.
Combiná los ingredientes con ayuda de un tenedor. Fuente: (@reseteandohabitos)
Con ayuda de un tenedor, pisá y combiná estos ingredientes, para agregar a esta mezcla también los condimentos al gusto. Tendrás que obtener a cambio una masa homogénea, con la cual crearás bollitos, a los cuales les brindarás la forma de arepa.
Cocinalas por ambos lados hasta que se doren. Fuente: (@reseteandohabitos)
Llevá tus arepas a la sartén, pero sin aceite ni tampoco, ningún agregado o ingrediente extra, y a fuego bajo. Cocinalas por ambos lados hasta que estén doradas y, una vez listas, cortalas y rellénalas con los vegetales que más te gusten. ¡Exquisitas!