La crostata es un postre clásico de Italia que se caracteriza por doblar los bordes de la masa sobre el relleno, para lograr un aspecto rústico en lugar de un círculo perfecto. Tradicionalmente, este plato se prepara con mermeladas de sabores como cereza, frutilla, durazno o damasco, aunque también es posible optar por variantes que incluyan trozos de frutas frescas, crema pastelera o ricota mezclada con cacao. En esta ocasión, te compartimos una versión más argentina de esta receta: una crostata de dulce de leche con base de avena, ideal para sorprender a todos con un platillo único y delicioso.
La crostata es muy similar a la pasta frola.
Esta versión irresistible y tentadora de la crostata con dulce de leche con base de avena no solo ofrece una combinación de sabores deliciosos, sino que también agrega un toque saludable gracias a la avena, que aporta fibra y un sabor ligeramente tostado. La masa, al ser más ligera y crujiente que la tradicional, resalta el dulce de leche, convirtiéndolo en el protagonista de este plato. Además, su preparación es sencilla y rápida, por lo que es una opción perfecta para cualquier ocasión, desde una merienda con amigos hasta un postre especial para la familia.
No podés dejar de probar este postre. Fuente: (_dulcepauli).
A continuación, te compartimos los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa crostata de dulce de leche, con la que sorprenderás a tus seres queridos y te sentirás como un pastelero experto. No pierdas tiempo y anotá esta receta, ideal para disfrutarla en cualquier momento, especialmente este fin de semana.
Ingredientes
2 tazas de avena instantánea
2 huevos
2 cdas de edulcorante en polvo
Esencia de vainilla
250 g de dulce de leche repostero
1 taza de coco rallado
Preparación
En un bowl, colocá la avena junto con un huevo, el edulcorante y la esencia de vainilla. Integrá bien los ingredientes hasta formar una masa.
Colocá la mezcla en un molde circular cubierto con papel aluminio y armá la base de la tarta. Llevá al horno a 160°C durante 10 minutos.
Mientras se cocina la base, prepará el relleno. En otro bowl, colocá un huevo, el coco rallado y la esencia de vainilla. Mezclá bien hasta obtener una preparación homogénea.
Cuando la base esté cocida, cubrila con dulce de leche repostero y, encima, agregá el relleno preparado. Volvé a llevar al horno durante 5 minutos.
Esta crostata de dulce de leche se desarma en cada bocado. Receta compartida en Instagram por "_dulcepauli".
Ya tenés lista tu crostata de dulce de leche con base de avena, un postre irresistible y lleno de sabor.