No tenés excusas este fin de semana para cocinar un postre riquísimo, como lo es, este alfajor helado relleno de frutilla que vas a amar y no pararás de comerlo. De una forma muy simple y rápida, prepararás esta receta dulce y con pocos ingredientes, y llamarás la atención de todos en casa. Aprovechá este sábado para deslumbrar a toda la familia o a vos misma si querés sentarte en el sillón a ver una película y comer algo exquisito.
Alfajores helados de frutilla.
Ingredientes
- 250 gramos de frutilla
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 250 ml de crema de leche
- 1 paquete de galletas de vainilla
Paso a paso
Una vez que tengas todos los ingredientes en casa, vas a colocar las frutillas en una olla junto a las cucharadas de azúcar para que puedas hacer el almíbar que te mostramos en las fotos. La idea es que se genere una salsa riquísima que luego la disfrutarás de una manera sorprendente.
Poné a calentar las frutillas y hacé el almíbar.
Llevar a bol.
Por otro lado, vas a colocar la crema de leche en un recipiente y con la batidora, vas a crear este mousse increíble. Le podés sumar un poco de azúcar a esta crema, pero es opcional. Después le sumás la mermelada de frutilla que hiciste un minuto antes y mezclá bien. Los movimientos tienen que ser envolventes. Luego, en un molde con papel film vas a colocar una base con las galletas de vainilla y por encima vas a colocar este mousse rosa.
Prepará el merengue especial.
Colocá la base de galletas.
Sumá el relleno por encima de las galletas.
El paso siguiente es colocar de nuevo una base de galletas y por encima el mousse. Así lo vas a hacer hasta acabar todas las galletas y el mousse.
Capa tras capa hasta finalizar.
Esta opción es deliciosa y rinde bastante.
Cuando termines esta preparación, vas a dejar este postre helado riquísimo en el freezer por al menos 4 horas y ya lo tendrás listo para disfrutar en casa este fin de semana.