¿Cómo tener una merienda perfecta en casa? Prepará esta rica torta de limón y sin tener la necesidad de salir corriendo a la panadería, ya que se trata de una receta facilísima para acompañar una taza de té, mate o café. Además, este bizcocho alto se lleva a cabo en simples pasos y no requiere de muchos ingredientes.
Los expertos en pastelería señalaron que vas a deleitar a todos con su exquisito sabor, esponjosidad y acabado tan suave como con un toque refrescante y ácido para equilibrar tu paladar. ¿El topping para esta torta de limón? Queda a tu completa elección, es decir, podés hacer un glaseado cítrico, derretir chocolate, sumar frutas y/o cremas batidas. ¡Dale, la opción es ideal para disfrutar de una tarde bien dulcera!
Postal de una torta de limón recién desmoldada.
Ingredientes:
80 ml de aceite de girasol.
100 g de azúcar rubia (o blanca).
2 Huevos y 1 cdita. de esencia de vainilla.
Ralladura y jugo de 1 limón.
125 g de harina leudante.
Probá esta tentadora torta de limón y elevá el nivel de tus meriendas.
Cómo elaborar una deliciosa torta de limón para tener una merienda perfecta en casa:
Para comenzar con el armado de esta torta de limón, tenés que colocar el azúcar en un bol de cocina y agregar el aceite para batir hasta integrar bien ambos compuestos.
El paso siguiente es sumar los huevos de a uno, mientras vas batiendo hasta unir todo. Luego, hacés lo propio con la esencia de vainilla, el jugo de limón y la ralladura de este.
Porción emplatada de una sabrosa torta de limón.
Llegó el momento de agregar la harina - previamente tamizada- para mezclar con la ayuda de una espátula y realizando movimientos envolventes. Lograrás un bizcochuelo homogéneo.
Pasás la mezcla a un molde enmantecado y enharinando para cocinar la torta de limón a horno - previamente precalentado a 180 °C- por unos 45 minutos aproximadamente o hasta hacer la prueba del palillo y este salga limpio. ¡Listo, a degustar esta delicia con el topping que prefieras!