A la hora de comer algo rico, pero sin pasar mucho tiempo en la cocina, lo cierto es que existe un gran número de recetas ideales para compartir con nuestros seres queridos y que suelen ser del agrado de todos. Este es el caso del budín de vainilla.
Con pocos ingredientes y en cuestión de minutos, tendrás listo un plato que podríamos considerar un verdadero “clásico” a la hora de merendar, pero también para degustar un delicioso desayuno y distinto a las clásicas tostadas.
Este budín es ideal para degustar durante la hora de la merienda. Fuente: (@dagnybakes)
Tomá nota de todos y cada uno de los ingredientes necesarios para replicar esta receta. En la tarde de hoy vas a obtener el mejor plato para degustar junto a unos ricos mates.
Ingredientes:
2 huevos
120 gramos de azúcar
60 gramos de aceite de girasol
150 gramos de harina todo uso
5 gramos de polvo de hornear
80 gramos de leche
Esencia de vainilla
Azúcar impalpable para espolvorear.
Modo de elaboración:
El primer paso detrás de la elaboración de este budín de vainilla requiere volcar en un recipiente grande tanto los huevos como el azúcar. Batí muy bien y, mientras tanto, añadí lentamente el aceite.
Integrá de esta manera todos los ingredientes. Fuente: (@dagnybakes)
Luego, será momento de incorporar la leche y la esencia de vainilla a la mezcla, sin dejar de revolver. Por último, tamizá la harina con el polvo de hornear y mezclá todo nuevamente hasta integrar.
Luego, volcá la mezcla en un molde. Fuente: (@dagnybakes)
Llevá esta preparación a una budinera engrasada y enharinada, y cociná tu budín de vainilla en horno precalentado a 180 °C por entre 30 y 35 minutos. Una vez listo, dejá que se enfríe un poco y, al desmoldarlo, espolvoreale el azúcar impalpable por encima. Clásico y absolutamente delicioso.