Las donas bombas de Nutella combinan la suavidad de una masa esponjosa con el inconfundible sabor del popular chocolate con avellanas, creando un deleite irresistible para los amantes de los dulces.
Esta receta de las donas bombas de Nutella destaca por su equilibrio perfecto entre una textura ligera y un relleno cremoso, fusionando la dulzura de la masa clásica de esta joya de la pastelería con la intensidad de la Nutella en cada bocado.
Las donas rellenas de Nutella combinan una masa esponjosa con el intenso sabor del chocolate y las avellanas de la Nutella, dando como resultado un postre perfecto y cargado de dulzura.
Para preparar estas delicias en casa, te queremos adelantar que es más sencillo de lo que parece. En esta nota de Minuto Neuquén, te vamos a enseñar cómo contar el paso a paso perfecto para que puedas estas donas bombas de Nutella y así disfrutar de un postre casero que conquistar el paladar de grandes y chicos.
Una fermentación adecuada es importante para obtener donas aireadas y suaves, por eso es clave dejar reposar la masa el tiempo suficiente.
Vas a necesitar:
240 ml de agua tibia
7 g de levadura seca activa
50 g de azúcar
120 ml de leche
500 g de harina
1 huevo
60 g de manteca
100 g de chips de chocolate (opcional)
Aceite de girasol (para freír)
Nutella (para el relleno).
Freír las donas a la temperatura correcta (180 °C) asegura una cocción uniforme y un dorado perfecto, sin absorber demasiado aceite.
Paso a paso:
Disolver la levadura en agua tibia con una cucharadita de azúcar y dejar reposar hasta que espume.
Mezclar la leche, el azúcar restante, la harina, el huevo y la manteca derretida.
Añadir la mezcla de levadura y amasar hasta obtener una masa suave.
Incorporar los chips de chocolate si se desea.
Dejar reposar la masa en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
Dividir la masa en porciones, formar bolas y colocarlas en una bandeja con papel manteca.
Dejar reposar nuevamente hasta que aumenten su tamaño.
Calentar el aceite a 180 °C y freír las donas hasta que estén doradas por ambos lados.
Escurrir sobre papel absorbente.
Hacer un pequeño corte en el lateral de cada dona y rellenar con Nutella usando una manga pastelera.