A pocas semanas de celebrar las Pascuas, tal vez ya estás pensando qué platos vas a elaborar con tus seres queridos para disfrutar de un almuerzo o cena muy especial. Pero, sin duda alguna, hay una opción dulce que no puede faltar: nos referimos a los huevos de Pascua.
Como bien sabemos, existen numerosas alternativas aptas para todos los gustos, con mucho sabor y que, en lugar de comprarse en el supermercado, pueden elaborarse gracias a unos pocos ingredientes.
Su sabor te resultará completamente irresistible. Fuente: (@matuchavero)
A continuación, te compartimos todos los detalles para preparar nada más y nada menos que unos deliciosos huevos de Pascua rellenos de Franuí. Una opción exquisita que, estamos seguros, ¡nadie podrá resistir!
Ingredientes:
Para el relleno 1:
100 gramos de frambuesas
50 gramos de azúcar
Para el relleno 2:
75 gramos de leche condensada
40 gramos de manteca
100 gramos de chocolate blanco
Franui:
100 gramos de chocolate blanco
100 gramos de frambuesas
100 gramos de chocolate semi amargo
Huevo de chocolate:
100 gramos de chocolate baño semi amargo
Preparación:
Lo primero que tendrás que hacer para preparar tus huevos de Pascua es colocar en un recipiente las frambuesas congeladas, seguidas por el azúcar. Revolvé muy bien para luego dejarlas reposar durante dos horas. Podrás apreciar que la mezcla desprenderá el jugo de la fruta. Pasado ese tiempo, cociná a fuego mínimo durante 10 minutos y luego dejá reposar en la heladera durante media hora. Reservá.
La mezcla obtendrá esta consistencia. Fuente: (@matuchavero)
A continuación, vas a pasar una por una las 200 gramos de frambuesas congeladas por el chocolate blanco y colocarlas sobre papel manteca. Cuando el chocolate se haya endurecido, deberás repetir el procedimiento, pero esta vez con el chocolate semiamargo.
Formá los Franuí combinando primero el chocolate blanco y luego el semiamargo. Fuente: (@matuchavero)
Derretí la otra parte del chocolate semi amargo y volcá sobre los moldes para huevos de Pascua. Al darle vuelta, dejá que se escurra bien, asegurándote de esparcir todo el chocolate de manera uniforme sobre el molde. Sobre un molde para Oreo, añadí 2 centímetros de chocolate semi amargo y dejalo reposar durante 10 minutos. Luego, desmoldalo con cuidado.
Creá los huevos de chocolate de este modo. Fuente: (@matuchavero)
Una vez listo, para el armado colocarás uno de estos moldes sobre la base, con chocolate derretido para “pegar” las mitades del huevo. Por otra parte, combiná en una ollita la leche condensada con la manteca. Cuando la manteca se haya disuelto, añadí el chocolate blanco. Colocá la mezcla en un bol y llevala a la heladera durante media hora.
Añadí el relleno de esta forma. Fuente: (@matuchavero)
Finalmente, deberás añadir el relleno, colocando en primer lugar la mermelada de frambuesa que preparaste al principio, luego la mezcla de chocolate blanco, y por los bordes el dulce de leche con ayuda de una manga. Para culminar con la creación de estos huevos de Pascua, colocá por encima los Franuí cortados en mitades. ¡Una delicia!