¿Sos team mates y querés acompañarlos con algo dulce? Te traemos una propuesta culinaria tan tentadora como exquisita para realizar en casa: unos cuadrados de avena y dulce de leche, la opción perfecta para sumar a tus tardes materas y son muy fáciles de preparar.
En esta línea, te mostraremos la versión llevada a cabo por una maestra pastelera y creadora de contenidos digitales, Estefi Colombo de "100% dulce". Desde su perfil oficial de Instagram, compartió el paso a paso para dar con estos deliciosos cuadrados de avena y dulce de leche. Si bien podés sumarlos a tus meriendas, también podés servirlos como postre cuando tengas invitados en casa y llevarte todos los aplausos.
Postal de un sabroso cuadrado de avena y dulce de leche. Fuente: (@esteficolombo)
Ingredientes:
100 g de manteca.
100 g de azúcar.
300 g de harina leudante.
2 Huevos y esencia de vainilla.
Para la cubierta:
Dulce de leche.
130 g de avena.
100 g de azúcar.
100 g de manteca.
Imagen guía sobre cómo te quedará la base de tus cuadrados de avena y dulce de leche antes de mandarla al horno. Fuente: (@esteficolombo)
Cómo elaborar unos exquisitos cuadrados de avena y dulce de leche para una tarde de mates perfecta:
Para armar estos sabrosos cuadrados de avena y dulce de leche, lo primero que tenés que hacer es colocar la manteca cortada en cubitos dentro de un bol de cocina y agregar el azúcar con la harina leudante para realizar un arenado con tus manos limpias.
El paso siguiente es sumar los huevos con un chorrito de esencia de vainilla y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Esta preparación es cremosa y consistente, por lo que se recomienda pasarla a una placa con papel aluminio o manteca.
Cociná la masa de tus cuadrados de avena y dulce de leche a horno, previamente precalentado a 160°C, por unos 10 minutos aproximadamente. La idea es blanquearla y hacer una precocción de ella para poder añadirle la cubierta.
Foto instructiva sobre cómo colocar el topping de tus cuadrados de avena y dulce de leche. Fuente: (@esteficolombo)
Llegó el momento de realizar el topping de tus cuadrados de avena y dulce de leche. Para ello, vas a fundir la manteca en una ollita a fuego mínimo y, cuando esté derretida, sumá el azúcar con la avena mezclando constantemente. Reservá.
Una vez que la base de tus cuadrados de avena y dulce de leche esté precocida, tenés que esparcir dulce de leche común por toda su superficie y agregar la mezcla de avena cubriendo por completo este delicioso postre.
Por último, cociná tus cuadrados de avena y dulce de leche nuevamente a horno, previamente precalentado a 180°C, por unos 10/15 minutos aproximadamente. ¡Listo, ya podés cortar y servir esta delicia que resulta un manjar al paladar!.