¿Tenés una lata de durazno en conserva sin abrir y varios invitados en casa? Entonces animate a preparar esta receta única, haciendo referencia a un delicioso budín de duraznos, que cuenta con un sabor y textura perfectos para deleitar cualquier paladar. De hecho, es preciso detallar que con esta elaboración rellenás 3 moldes de budines de 10 cm de ancho por 22 cm de largo.
Por otro lado, destacamos que vos decidís cómo servir este budín de duraznos y en qué momento llevarte los aplausos de todos tus seres queridos, pues el toque dulce y afrutado lo convierte en una opción culinaria idónea para acompañar una merienda o usarlo como postre después de la comida. ¡Manos a la cocina!
Poné la pava para los mates y armá un sabroso budín de duraznos.
Ingredientes:
1 lata de durazno de 450 g.
350 g de dulce de leche.
500 g de harina leudante.
4 huevos.
Para el topping: nueces picadas.
Dulce de leche (opcional).
Porción emplatada de un delicioso budín de duraznos.
Cómo elaborar este riquísimo budín mágico de duraznos y dulce de leche para elevar el nivel de tus meriendas:
Para comenzar con este rico budín de duraznos, tenés que colocar la fruta en conserva dentro del vaso de la licuadora, procesadora o mixer. Se aconseja no pasarla con el almíbar, es decir, solo usás la fruta estrella y reservás el líquido dulce.
Una vez que los duraznos están bien procesados, los pasás a un bol de cocina y sumás el dulce de leche con los huevos. Mezclás muy bien hasta integrar cada alimento. Luego, agregás la harina poco a poco y te ayudás de una espátula para unificar los ingredientes.
Deleitate con este budín mágico de duraznos, dulce de leche y nueces picadas. Fuente: (@agusvivesbakes)
La idea es formar una masa homogénea. Pasás la mezcla a las respectivas budineras y, antes de cocinar, le agregás el topping para realzar el sabor del budín. En este caso, se utilizó una tira de dulce de leche en su centro y nueces picadas esparcidas por encima.
Por último, cocinás tus budines de duraznos a horno - previamente precalentado a 170 °C- por unos 40 minutos aproximadamente o hasta hacer la prueba del palillo, y que este salga limpio. Listo, ya podés verter el almíbar por encima, desmoldar, cortar y servir esta delicia.