Comer rico sin dejar de disfrutar es una realidad. Y es que muchos usuarios no dudan en revelar sus mejores secretos fit a la hora de preparar distintos platos, muchos de ellos, reversionados. Este es el caso de los pancitos, cuya receta te compartiremos aquí.
En lugar de comprarlos o prepararlos en casa en su versión de trigo o salvado, las cuales suelen ser las más tradicionales, lo cierto es que podés preparar unos pancitos con harina de almendras, muy ricos, saludables y de lo más esponjosos.
Estos pancitos son perfectos para degustar en cualquier momento del día. Fuente: (@lavidasinglutennn)
Esta receta es muy sencilla de replicar, por lo que solo te tomará unos pocos minutos llevarla a cabo, y obtendrás, a cambio, un auténtico manjar, ideal para acompañar tus almuerzos o cenas o degustarlos con queso crema, mermelada y aderezos o salsas a gusto.
Ingredientes
1 taza de harina de almendras
½ cucharadita de goma xántica
1 huevo
½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
Huevo para pincelar
Paso a paso para llevar a cabo esta receta
Para elaborar unos deliciosos pancitos con harina de almendras, deberás colocar, en primer lugar, en un recipiente, la harina de almendras, seguida por la goma xántica, el polvo de hornear y la sal.
La masa tendrá que quedar de este modo. Fuente: (@lavidasinglutennn)
Luego, incorporá a esta mezcla el huevo y el aceite de oliva. Con una cuchara, formá una preparación homogénea, con la que crearás unos bollitos con tus manos y que colocarás en una placa para horno aceitada.
Solo restará colocar los pancitos en una bandeja para horno. Fuente: (@lavidasinglutennn)
Por último, pincelá tus pancitos de harina de almendras con huevo batido y llevalos al horno a temperatura media hasta que estén dorados. Es una opción perfecta también a la hora de merendar algo distinto.