Esta opción dulce es ideal para la tarde con amigos o para tomar unos buenos mates en casa aprovechando este frío. Te va a encantar y la vas a resolver en un ratito. Se trata de preparar un budín marmolado keto, el cual te va a sorprender, sobre todo por su aroma y sabor. Además, te vas a enamorar de lo esponjoso y húmedo que sale.
Enamorate de este budín. Fuente: (@anamariagrar).
Ingredientes
- 100 gramos de harina de almendras
- 3 cucharadas de harina de coco
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 huevos
- 3 cucharadas de leche vegetal
- opcional: dátiles para endulzar
- 2 cucharadas de aceite de palta o ghee derretida
- 1 cucharadita vainilla
- Cacao en polvo
Paso a paso
Una vez que logres tener los ingredientes para esta opción riquísima, la idea es que coloques en un recipiente los huevos y los dátiles, y los proceses muy bien. Luego, agregá la leche, la manteca derretida o el aceite y la vainilla, mezclá todo muy bien. Ahora, siguen todos los agregados secos, como el polvo de hornear, la harina de coco y de almendras. Integrá todo.
Integrar los ingredientes.
Una vez que tengas lista esta preparación bien homogénea y manejable, separá 1/4 para después hacer la mezcla con el chocolate, ya que este budín en particular es marmolado. En uno de los recipientes vas a tener la mezcla número uno y en el otro, la que está integrada con el cacao en polvo.
Te va a encantar esta idea.
El siguiente paso es colocar la mezcla más grande sobre una fuente apta para horno y luego la idea es que comiences a decorar por arriba con el líquido chocolatoso que armaste. De esta forma se hará este budín marmolado.
Sorprendete con este budín marmolado.
Llevá a horno por al menos 20 minutos o hasta que veas que el budín está cocinado. El resultado de esta receta dulce es increíble y no vas a parar de consumirlo, amarás el sabor y su aroma.