De una forma muy práctica y fácil, vas a tener unas galletitas riquísimas para disfrutar en una merienda o esa juntada con amigos el fin de semana. Si sos muy amante de las galletitas galletitas, sobre todo de la marca Sonrisas, vas a poder hacerlas de forma casera, más saludable y te pueden servir incluso para una vianda del trabajo.
Practicá esta receta hoy mismo. Fuente: (@lagalletitasweet).
Ingredientes
- 100 gramos de harina integral
- 100 gramos de harina 0000
- 3 cucharadas de maicena
- 1 huevo
- 3 cucharadas de aceite
- 10 ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Endulzante a gusto
Para el relleno
- 10 gramos de gelatina sin sabor
- 5 cucharadas de agua
- 100 gramos de mermelada de frutilla
En simples pasos
Una vez que reúnas todos los ingredientes para esta receta exquisita y más sana que la tradicional, en un recipiente colocá las dos harinas con la maicena, agregá el huevo, endulzante de tu preferencia, aceite, esencia de vainilla y vas a integrar todo con una espátula. Por último, sumá la leche y seguí mezclando. Se tiene que integrar todo para que puedas formar esa masa homogénea.
Mezclar los ingredientes en un bol.
Formá la masa para las galletitas.
Cuando ya tengas la masa bien homogénea, estirala y comenzá a formar las galletitas con algún cortador o vaso chico. Una vez que armes todas las tapitas, con un sorbete podés dibujar los ojos y luego, con un cuchillo, armás la boca de esta sonrisa.
Llevá las galletitas a una placa apta para horno a una temperatura media durante unos 10 minutos. Una vez que estén cocinadas, retiralas y las dejás enfriar.
Formar las galletitas sonrisas.
Llevar a horno.
Para preparar el relleno, lo que vas a hacer es hidratar la gelatina con agua en un bol y dejás reposar por unos 15 minutos. En una ollita o microondas, podés calentar la mermelada y reservás.
El paso siguiente es colocar la gelatina por unos 30 segundos en el microondas, retirás y luego se la sumás a la mermelada. Mezclá todo y dejá que se enfríe.
Creá la salsita casera para el relleno.
Galletitas sonrisas caseras.
Rellená las galletitas y dejá que se enfríen. Podés llevarlas a la heladera o esperar unos minutos para disfrutarlas.