La sopa instantánea es un plato que se popularizó alrededor del mundo como una opción rápida para quienes buscan una comida práctica, sabrosa y saludable. Es importante mencionar, que existe una infinidad de opciones comerciales, sin embargo, lo cierto es que en esta ocasión te traemos un paso a paso simple, que te va a permitir lucirte con un manjar en pocos minutos y a cualquier hora del día.
En la década de 1950 fue el boom de la sopa instantánea. Este producto evolucionó de manera tal que hoy en día existen distintas variedades, sabores y presentaciones. Sin embargo, a pesar de sus ventajas, este plato fue objeto de críticas debido a su perfil nutricional y los efectos que puede tener sobre la salud cuando se consume en exceso, principalmente por su alto contenido en sodio, que puede superar el 50 % de lo recomendado en una sola porción. Es por ello que hoy decidimos traerte una receta casera mucho más saludable y práctica para disfrutar de este exquisito plato a cualquier hora y en cualquier lugar.
Esta sopa instantánea es deliciosa. Fuente: (@matycocinaok)
Ingredientes:
Zanahoria
Zapallo
Pimiento
Cebolla de verdeo
Apio
Preparación:
Para comenzar con esta receta de sopa instantánea, lo primero que harás es tomar las zanahorias y el zapallo, rallas. En el caso del apio, el pimiento y la cebolla de verdeo, la picás muy finito.
Podés agregar otras verduras a esta receta. Fuente: (@matycocinaok)
A continuación, tomarás una por una las verduras y las colocarás en un plato con dos hojas de papel absorbente y las mandás por 5 minutos al microondas. El objetivo de este paso es brindarle una primera deshidratación.
De esta manera hacés una primera deshidratación. Fuente: (@matycocinaok)
Una vez que van saliendo del microondas, colocarás todas las verduras en un recipiente donde las mezclarás. Para luego pasarlas a una placa para horno, es entonces cuando le daremos una segunda deshidratación a estas verduras. El horno debe estar a 150 °C y solo necesitarás 10 a 15 minutos, para un buen resultado.
Este paso es el segundo para la deshidratación de la verdura. Fuente: (@matycocinaok)
Por último, sacás las verduras del horno, colocás ajo deshidratado, condimentá como más te guste y añadirás fideos de arroz, estos solo necesitan 1 o 2 minutos de cocción.
El fideo de arroz no necesita muchos minutos de cocción. Fuente: (@matycocinaok)
Solo resta colocar las verduras deshidratadas en frascos y cerrarlos, de esta manera se van a conservar hasta por 12 meses. Sin lugar a dudas, es una opción práctica que solo necesita que le añadas agua caliente y dejes cocinar el fideo por unos minutos. Además, podés agregar queso rallado, para darle una cremosidad extra. Es importante que solo lo hagas al momento de prepararla, ya que la humedad del queso puede estropear la deshidratación de las verduras.
De esta manera vas a conservar esta sopa instantánea. Fuente: (@matycocinaok)
Sin dudas, la sopa instantánea es un plato que revolucionó la cocina por la accesibilidad y sobre todo por su increíble sabor. Es por ello que a través de esta receta facilísima te brindamos la mejor opción para tener siempre lista una deliciosa sopa y disfrutar de una comida casera en cualquier lugar y a cualquier hora.