De una manera muy simple y práctica, podes resolver este tipo de colación o snack proteica que puede darte esa dosis necesaria si es que las preparás de esta manera. Se trata de unos grisines de garbanzo, los cuales te van a encantar por su sabor y la rapidez con que los cocinás. Seguí este paso a paso para que tengas ya tu opción para esa juntada con amigos.
Prepará tus grisines de esta forma simple. Fuente: (@mambrunense).
Ingredientes
- 1 lata de garbanzo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Media cucharadita de sal
- 1 clara de huevo
- 1 cucharada de mix de semillas
- Agua de la lata de garbanzos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de jugo de limón
- 200 ml aceite de oliva o girasol
Paso a paso
Una vez que reúnas todos los ingredientes para hacer esta receta riquísima, lo primero es comenzar a procesar los garbanzos. A esto le vas a sumar sal, aceite de oliva, una clara de huevo. Todo tiene que quedar perfectamente integrado. Colocá un poco de aceite o manteca en una placa para horno y comenzá (con una manga) a formar los grisines, tal cual te mostramos en las siguientes imágenes.
Procesar los garbanzos.
Formá los grisines en una fuente apta para horno.
Una vez que los tengas bien formados como si fuesen bastoncitos, espolvoreá con semillas de lino, sésamo o chía y lo que quieras sumar. Llevá a horno esta receta por unos 20 minutos a una temperatura de 180 grados.
Condimentá.
Mientras se cocinan los grisines, ya podes comenzar a armar una salsita casera para disfrutarlos mejor.
En una licuadora o procesadora colocá el agua que te sobró de la lata de garbanzos, le agregás un diente de ajo chico, un poco de mostaza, pimienta, aceite de oliva y comenzá a mezclar bien. La idea es crear como un tipo mayonesa vegana.
Prepará la salsa.
Esta salsa riquísima para acompañar los grisines.
Una vez que se forme la cremosidad que buscamos, le sumás jugo de limón y sal. Continuá procesando unos segundos más y listo, ya tenes tu salsa casera para acompañar estos grisines.