Comienza la primera semana del mes de junio y son los días de frío los que incentivan a un desayuno nutritivo. Por eso, hoy te enseñamos una receta que te encantará.
Ideal para aquellas personas que tienen una ardua jornada e intentan mantener una alimentación saludable, te indicamos el paso a paso del complemento ideal para tus infusiones o mate. ¿De qué se trata?
Comenzá la mañana con un desayuno saludable y rico. Fuente: (Instagram)
Para realizar los panqueques integrales para vos y tu familia, necesitarás los siguientes ingredientes: 1,5 vasos de leche desnatada, 150 gramos de harina integral, 3 cucharaditas de semillas de amapola, mantequilla, 2 huevos, 20 gramos de azúcar, 6 cucharadas de miel de brezo, 100 gramos de frambuesas, 100 gramos de arándanos y 4 bolas de helado de nata.
Con los materiales sobre la mesa, comenzá la elaboración de esta comida liviana. Primero hacé la masa, al colocar en un recipiente o en un bowl, los huevos y el azúcar. Batí hasta que se integren.
Hacé los panqueques integrales que son un 10. Fuente: (Instagram)
Al paso anterior de una de las recetas especiales para esta estación, sumá poco a poco la leche, la harina integral tamizada y las semillas de amapola. Mezclá hasta obtener una consistencia homogénea y sin grumos. Cubrí el recipiente con un papel flim y llevá a la nevera por alrededor de 30 minutos.
Transcurrido el tiempo establecido, es hora de cocinar los panqueques de una de las recetas más fáciles. Untá en un sartén antiadherente, un poco de mantequilla y, con la ayuda de un cucharón, sacá un poco de masa y extendé en el sartén. Cociná el crepé de un lado y del otro. Una vez que tengan el dorado que te guste, ponelos en un plato hasta que terminés toda la masa.
Decorá tu receta con miel, frutos rojos y los ingredientes que prefieras. Fuente: (Instagram)
Finalmente, dale forma a tus panqueques integrales al doblarlos en forma de pañuelo en un plato. Para una mejor decoración, añadí miel, distribuí los frutos rojos y, de manera opcional, colocá una bocha de helado de nata. ¡A disfrutar!