Si tenés ganas de algo rico y contundente pero no querés prender el horno, esta receta de milhojas de papas es la solución perfecta para salvar una reunión familiar o con amigos. Se cocina en sartén, queda bien crocante por fuera y cremosa por dentro. Lo mejor de todo es que es ideal para acompañar cualquier plato y se hace con ingredientes que seguro ya tenés en la cocina.
Es un receta muy simple no tenés que complicarte con nada. Con pocos ingredientes podés tener en minutos una opción deliciosa que gustará a todos. No necesitás ser experto en gastronomía para preparar este milhojas de papas que te va a enamorar desde el primer bocado y se va a transformar en una de tus comidas favoritas. Dejá de perder tiempo y descubrí esta receta rápida, práctica y sin horno.
Podés acompañarlo con carnes o verduiras salteadas. Fuente: (X)
Receta sin horno: milhojas de papas
Ingredientes
2 papas
1 cucharada de manteca
Sal y pimienta a gusto
Ajo en polvo o hierbas secas
Queso rallado (opcional).
Paso a paso de la receta
Empezá la receta pelando las papas y cortándolas en láminas bien finitas. Para esto, podés usar un cuchillo bien afilado o una mandolina, así todas las láminas quedan parejas. Esta parte es clave, ya que cuanto más finas sean, más rápido se cocinan y más crocante queda la parte exterior.
El secreto está en comer delicioso, pero sin tanto trabajo. Fuente: (Instagram)
Poné las papas en un bol y condimentá con sal, pimienta, ajo en polvo o las hierbas que más te gusten. Agregá una cucharada de manteca derretida y mezclá bien para que todas las láminas queden bien impregnadas.
Armá pequeñas torrecitas con las láminas de papa, apilándolas una sobre otra. Si querés sumar más sabor, podés intercalar queso rallado entre algunas capas de la preparación.
El queso le dará eFuente: (X)l sabor extra.
Llevá las torrecitas a una sartén con un poco de aceite, tapá y cociná a fuego medio durante 5 a 7 minutos por lado. También podés hacer esta receta en la freidora de aire: quedan crocantes y listas en pocos minutos.