Si estás buscando una idea rápida, rica y original para sumar a tu próxima picada, esta receta de triángulos de queso te va a encantar. Se hace con tortillas de harina precocidas, lleva pocos ingredientes y el resultado es irresistible: bocaditos crocantes por fuera, con un interior cremoso y lleno de sabor. Son perfectos para acompañar una tabla de fiambres, una cerveza bien fría o incluso como entrada para una comida informal.
Lo mejor de esta receta es que no necesitás amasar ni freír. En pocos pasos y con ingredientes que seguro ya tenés en casa, podés armar una opción casera que no tiene nada que envidiarle a las snacks compradas. Además, al poder personalizar el tipo de queso o agregarle condimentos, cada uno puede darle su toque.
Muy simples.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de triangulos de queso son los siguientes:
Tortillas de harina precocidas
Queso semiduro rallado (como Mar del Plata, pategrás o mozzarella)
Manteca
Ajo
Perejil fresco picado
Queso rallado extra para espolvorear
Ideal para picadas.
Lo primero que vas a hacer en esta preparación es cortar cada tortilla por la mitad para formar dos medios círculos. Colocá una buena cantidad de queso rallado en una mitad del medio círculo (dejando margen en los bordes) y plegá formando un triángulo.
Presioná bien los bordes para sellar y evitar que se escape el queso al hornear. En una sartén, derretí la manteca junto con el ajo bien picado y el perejil. Retirá del fuego cuando el ajo apenas se dore.
Te van a encantar.
Pintá los triángulos con esta mezcla por ambos lados y espolvorealos con un poco más de queso rallado. Llevá a horno precalentado a 200°C durante 8 a 10 minutos, o hasta que estén bien dorados y crocantes.
Servilos calientes y disfrutalos solos o acompañados de alguna salsa o dip. Una idea práctica y deliciosa que va directo al podio de las picadas caseras. Estos triangulitos de queso seguro serán un éxito.