Desde que somos chicos, las galletitas de avena y coco son un clásico, ya que nuestras abuelas las preparaban. Incluso, actualmente, existen varias marcas conocidas que las ponen a disposición para nosotros en los supermercados. Esta propuesta tiene el objetivo de que comas en bajas calorías, pero muy rico. Seguí este paso a paso, porque te van a encantar por lo ricas que salen y pueden ser las compañeras de tus mates de la tarde o el fin de semana.
Lucite con estas galletitas. Fuente: (@coniliveni).
Ingredientes
- 1 taza de avena
- 1 taza de coco rallado
- 2 huevos
- 3 cucharadas de miel
Paso a paso
Una vez que tengas todo reunido para preparar estas galletitas de ensueño, lo primero es colocar en un recipiente la taza de avena (o la harina integral que tengas en casa, por ejemplo, de almendras o coco), sumás la taza de coco rallado, los huevos y, por último, las cucharadas de miel. La combinación de estos ingredientes realmente te va a dejar como resultado una riquísima receta que no dejarás de hacer jamás.
Mezclar los ingredientes en un bol.
La miel le dará el toque extra.
Cuando ya hayas mezclado todo e integrado, te podés ayudar con tus manos; además de una espátula, vas a ver que la masa se va formando. Te tiene que quedar algo bien homogéneo y manejable. Armá con tus manos las bolitas para las galletitas.
Formá la masa.
Formá las galletitas una a una y las vas colocando sobre una placa previamente con papel manteca o de horno, y con alguna tapita le podés hacer el hueco del centro de cada galleta. Otra opción es dejarlas enteras.
Formá las galletitas.
El siguiente paso es llevar a horno estas galletitas por un tiempo aproximado de 10 minutos a 180 grados, si es que usás freidora de aire y si usás horno común, podés dejarlas entre 10 y 15 minutos o hasta que veas que están bien doradas y cocinadas.