Quizás durante el último tiempo tomaste la decisión de modificar algunos hábitos alimenticios, por lo que reemplazaste tanto los azúcares como las harinas. En caso de ser así, podés optar por preparar alternativas saludables e igualmente repletas de sabor, tal y como es el caso de la torta de naranja que te traemos aquí.
Se trata de un plato libre de harinas refinadas y elaborado con ingredientes riquísimos y repletos de sabor, como lo son la avena, las nueces y, claramente, la naranja, entre otros.
Esta torta de naranja es ideal para la merienda. Fuente: (@romi.nutricionybienestar)
A continuación, te compartimos la lista de ingredientes necesarios y los pasos a seguir que te garantizarán la merienda más sana y rica, sobre todo si se trata de una en la que no faltan los mates.
Ingredientes:
Para la torta:
2 huevos
1 cucharadita de stevia
1 cucharadita de aceite
1 y ½ taza de harina de avena o avena en copos
Ralladura de 1 naranja y su jugo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 puñado de nueces picadas
Para el topping:
2 cucharadas de queso crema light
1 cucharadita de miel
½ cucharadita de naranja
Nueces picadas al gusto
Modo de elaboración:
Primero, para crear tu torta de naranja, deberás añadir los huevos a un bol, y batirlos enérgicamente. Colocá también la stevia, el aceite, la harina de avena o la avena en copos.
Volcá los ingredientes en un bol grande. Fuente: (@romi.nutricionybienestar)
Añadí a la mezcla la ralladura y el jugo de la naranja, el polvo de hornear, y en último lugar las nueces picadas. Mezclá todos los ingredientes hasta obtener una preparación de consistencia homogénea.
Mientras se cocina la torta, prepará el topping. Fuente: (@romi.nutricionybienestar)
Colocá dicha mezcla sobre un molde previamente engrasado. Para culminar, llevá tu torta de naranja a horno precalentado a 200°C durante 30 minutos. Mientras tanto, prepará el topping con los ingredientes previamente señalados y, cuando tu torta se haya enfriado un poco, añadilo por encima.