Si hay un clásico que nunca falla en el rubro de las comidas rápidas, son los nuggets de McDonald's. Dorados, crocantes por fuera y jugosos por dentro, se convirtieron en uno de los platos más queridos por chicos y grandes.
Aunque solemos comprarlos ya listos, la versión casera de los McNuggets tiene un sabor mucho más auténtico y la ventaja de saber exactamente qué ingredientes lleva en su elaboración, algo que suele despertar alguna que otra preocupación entre los que le están atrás a lo que comen.
Una receta rendidora y con pocos ingredientes para disfrutar en familia.
Con muy pocos pasos y un puñado de ingredientes, podés conseguir ese mismo resultado de película que tanto disfrutás en McDonald's, pero en tu casa, con un toque mucho más fresco y saludable.
Hoy en Minuto Neuquén te vamos a enseñar la receta para que puedas preparar estos McNuggets paso a paso. ¿El resultado? Unos bocaditos deliciosos, caseros, fáciles, rendidores y con un rebozado bien crocante. Prestá atención y animate a hacerlos en casa.
Ideales para acompañar con la salsa que más te guste.
Vas a necesitar:
2 pechugas de pollo
Cebolla en polvo
Ajo en polvo
Pimentón
Sal
Pimienta
150 g de harina
50 g de almidón de maíz
Soda, cantidad necesaria
El secreto de su textura perfecta está en el rebozado con soda.
Paso a paso
Cortar las pechugas en trozos pequeños y procesar hasta obtener una pasta uniforme.
Agregar cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta. Mezclar para integrar bien los condimentos.
Formar pequeños medallones con la mezcla de pollo y reservar.
Colocar en un bol la harina, el almidón de maíz y una pizca de sal.
Añadir soda de a poco hasta lograr una mezcla fluida pero no demasiado líquida.
Pasar los medallones por la mezcla de rebozado, cubriéndolos por completo.
Freír en abundante aceite caliente hasta dorar y lograr una textura crocante.
Retirar y colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Servir acompañados de la salsa preferida.