Kentucky Fried Chicken, conocida oficialmente por sus siglas KFC, es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense fundada por el coronel Sanders, que se especializa en pollo frito. Además de estos bocaditos crocantes, la compañía también ofrece otras variantes como alitas de pollo, sándwiches, hamburguesas, burritos, chicken fingers, guarniciones y ensaladas.
El clásico balde de pollo frito de KFC.
La popularidad que ganó el pollo frito de esta cadena de comida hizo que otras franquicias gastronómicas empiecen a imitar su sabor, textura y presentación. Por supuesto, también existen variantes caseras, muchas de las cuales son igual o más ricas que estos bocaditos fritos comprados.
La receta del pollo frito de KFC se mantiene bajo secreto. Solo se sabe que se utilizan once especias y aromas distintos mezcladas con la harina. El resto de los ingredientes se desconocen.
Entre las recetas caseras que hay para hacer el pollo frito de KFC, hay una que se destaca por su sencilla y fácil preparación. En cuestión de un rato tendrás listo varios nuggets de pollo para deleitar a toda tu familia. Si querés quedar como un chef experto, no podés dejar de hacer estas crocantes y deliciosas patitas fritas.
Ingredientes
500 gr de pechuga de pollo en cubos
½ cda de sal
1 cdta de pimienta
2 cdas de ajo en polvo
½ cda de paprika
1 cda de salsa de tomate
1 cda de mostaza
1/3 tz de harina
1/3 tz de agua fría
1 tz de harina
1 tz de maicena
Aceite para freír
Preparación
Cortar en cubos la pechuga de pollo. Colocar los trozos en un bowl y condimentar con sal, pimienta, ajo en polvo, paprika, salsa de tomate y mostaza. Mezclar bien para que la carne se marine con todas las especias y aderezos.
Agregar harina y agua fría. Integrar todos los ingredientes. Dejar marinar por 30 minutos.
Mientras el pollo se marina, en un recipiente colocar la harina y la maicena. Mezclar.
Transcurrido los 30 minutos, enharinar los trozos de pollo.
Freír en abundante aceite hasta que los nuggets estén dorados. Colocar sobre un papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Estos nuggets de pollo frito son una delicia que no vas a poder dejar de comer. Receta compartida en el perfil de: "jamylenutricionfit".
Listos los crujientes y exquisitos bocaditos de pollo frito ideales para servir al plato con una ensalada o junto a una picada acompañados de algún queso crema, salsa o dip.