Para preparar estas galletas de arroz y garbanzos necesitás algunos ingredientes simples y saludables.
Vas a necesitar los siguientes ingredientes: arroz crudo, que cocido equivale a 300 gramos, uno de garbanzos crudos, que cocidos son 300 gramos, sal y pimienta cantidad necesaria, aceite de oliva (50?cc, ¾ de pocillo de café), dos cucharadas soperas de levadura nutricional sabor queso (opcional), cuarenta gramos de harina integral de arroz Yamaní (¼ de taza, puede ser cualquier harina sin TACC), y dos cucharadas soperas de queso rallado (opcional).
Ingredientes listos para preparar las galletas de arroz y garbanzos
Primero, colocá en una multiprocesadora el arroz, los garbanzos, sal, pimienta, aceite de oliva y la levadura nutricional. Procesá hasta obtener una masa homogénea. En una asadera ligeramente aceitada o antiadherente, formá bollitos y aplastalos dando forma circular. Luego, espolvoreá el queso rallado por encima. Horneá a fuego bajito durante unos 20 minutos hasta que las galletas de arroz y garbanzos estén doraditas y firmes. Este procedimiento mantiene intactas las propiedades de las galletas de arroz y garbanzos y hace que sean fáciles de manipular y muy sabrosas.
Formación de bollitos y aplastado de la masa en la asadera
El resultado son unas galletas de arroz y garbanzos listas para acompañar tus desayunos o meriendas. Siguiendo estos pasos, vas a disfrutar de una receta saludable, rápida y deliciosa, ideal para toda la familia, sin complicaciones ni ingredientes difíciles de conseguir.
nutriarte.argentina Fuente:(Instagram)
Otra receta saludable y rica: muffins de banana y avena
Por otro lado, los muffins de banana y avena son una opción perfecta para desayunos o meriendas energéticas. Solo necesitás tres bananas maduras, dos tazas de avena, uno huevo, una cucharadita de esencia de vainilla y una pizca de canela. Mezclá todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
Verté la mezcla en moldes para muffins previamente aceitados o con papel de horno. Horneá a 180?°C durante 20 minutos aproximadamente hasta que estén doraditos. Los muffins quedan esponjosos y conservan todos los nutrientes de la banana y la avena.
Estos muffins son una alternativa nutritiva y deliciosa a los productos de panadería industrial. Incorporar avena y fruta ayuda a mantener energía, fibra y sabor natural en cada porción. Con esta receta, cualquier persona puede disfrutar de un snack saludable y casero sin complicaciones.