Si sos fan de las barritas de cereal, pero te cansaste de pagar de más por las del kiosco, esta receta es para vos. Con pocos ingredientes y en muy pocos pasos, podés preparar unas barritas caseras que no solo son riquísimas, sino que además sabés exactamente qué contienen. Son ideales para tener siempre a mano en la heladera, llevar en la mochila o disfrutar como snack saludable entre comidas. Lo mejor: no necesitás horno, ni técnicas complicadas, ni demasiados utensilios. Solo un bol, una cuchara y un molde con borde.
Estas barritas crocantes tienen como base galletas de arroz, que aportan textura y ligereza. Se mezclan con mantequilla de maní y un toque de miel para unir todos los ingredientes y darles ese sabor dulce irresistible. Las nueces picadas y una pizca de sal terminan de equilibrar la receta, dándole el contraste justo entre lo crocante, lo cremoso y lo dulce. Si querés personalizarlas, también podés sumar chips de chocolate, pasas de uva o semillas. Una vez que las probás, no volvés a comprar las industriales.
Probá con estas barritas.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de barritas de cereal son los siguientes:
4 galletas de arroz
4 cucharadas de mantequilla de maní
1 cucharada de miel
Un puñado de nueces picadas
1 pizca de sal
Es buena opción.
Lo primero que tenés que hacer para esta preparación es empezar por triturar las galletas de arroz a mano, en licuadora o procesadora.
Cuanto más molidas estén, más compactas quedarán las barritas. En un bol, mezclá las galletas trituradas con la mantequilla de maní, la miel, las nueces y la pizca de sal.
Mucho más saludable.
Si notás que le falta un poco de humedad, agregá un poco más de mantequilla o miel hasta obtener una masa unida. Cubrí un molde con borde con papel manteca o film, volcá la mezcla y presioná bien para compactarla.
Llevá al freezer por 2 horas. Luego, dejá reposar 2 minutos fuera del frío y cortá en barritas. Así te quedan estas barritas de cereal caseras, más sanas y listas para disfrutar.