Los chips de batata son una opción deliciosa, saludable y económica para resolver picadas o colaciones. Para prepararlos vas a necesitar batata cocida 150 grs, levadura nutricional sabor queso 20grs, almidón de maíz 30 grs, harina integral de trigo sarraceno 20 grs, mix de semillas 30 grs, aceite de oliva 30 cc, media cucharadita de pimentón dulce; media cucharadita de cúrcuma y una cucharadita de sal. Con pocos ingredientes podés lograr un snack distinto que resalta el sabor natural de la batata.
Pisá bien la batata cocida antes de integrar el resto de los ingredientes
Comenzá estos chips de batata colocandola batata cocida en un bowl y pisala hasta formar un puré. Luego agregá el resto de los ingredientes, dejando para el final la harina, y mezclá bien hasta que la masa quede uniforme. Después, formá pequeños bollos y disponelos en una asadera. Con un vaso y un papel manteca podés aplastarlos hasta darles la forma de galletitas finitas. Llevá la placa al horno y cociná hasta que estén dorados y crocantes.
Formá bollos y aplastalos con un vaso para dar forma a los chips y horneá hasta que queden dorados y crocantes, listos para disfrutar
Estos chips de batata son ideales para tener listos y disfrutar en cualquier momento del día, solos o acompañados de dips caseros. Además de ser nutritivos y ricos en fibra, se conservan bien y resultan perfectos para llevar a la oficina, a la facultad o a una juntada con amigos. Si querés sorprender con una receta saludable y llena de sabor, estos chips de batata no fallan.
nutriarte.argentina Fuente:(Instagram)
Dip de garbanzos con limón y oliva, la mejor opción para acompañar tus snacks
Por otro lado, nada mejor que un dip de garbanzos para acompañar tus snacks y darle más sabor a una picada saludable. Para prepararlo necesitás garbanzos cocidos, 250 grs, un diente de ajo, jugo de medio limón, dos cucharadas de aceite de oliva, una pizca de comino, sal y pimienta a gusto.
Primero, colocá los garbanzos en la procesadora junto con el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva. Procesá hasta obtener una mezcla cremosa y, si es necesario, sumá una o dos cucharadas de agua para aligerar la textura. Condimentá con sal, pimienta y comino. Una vez listo, llevá el dip a la heladera por media hora para que los sabores se integren mejor.
Este dip de garbanzos es una opción nutritiva, rica en proteínas y muy versátil. Además, se conserva en la heladera por varios días y es ideal para resolver picadas, almuerzos rápidos o incluso para untar en sándwiches.