La gastronomía y las recetas se adaptan a la vida cotidiana. Y si hay algo que los argentinos sabemos valorar es ese postre casero que se prepara en minutos y conquista a todos con su aroma y textura. Este bizcocho de chocolate al microondas es una de esas preparaciones que no fallan: sin horno, sin complicaciones y con ingredientes que seguro tenés en casa.
Bizcocho de chocolate. Fuente: (Instagram)
En apenas unos minutos y con una preparación sencilla, podés disfrutar de un postre que parece salido de una pastelería.
Bizcocho de chocolate. Fuente: (Instagram)
Ingredientes
225 gramos de harina común
2 cucharaditas de levadura química (polvo de hornear)
2 cucharadas de cacao puro en polvo
1 yogur natural (125 g aprox.)
190 gramos de azúcar
3 huevos
70 ml de aceite neutro (girasol o maíz).
Preparación paso a paso
Bizcocho de chocolate. Fuente: (Instagram)
En un bol amplio, batí los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
Agregá el yogur y el aceite, y mezclá bien hasta integrar.
Tamizá la harina, el cacao y la levadura, e incorporarlos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Verté la preparación en un molde apto para microondas previamente engrasado.
Cocina a máxima potencia durante 6 a 8 minutos, dependiendo de tu microondas. Podés pinchar con un palillo para verificar que esté cocido: si sale limpio, está listo.
Dejá enfriar unos minutos antes de desmoldar. Si querés, espolvoreá con azúcar impalpable o acompañá con una cucharada de crema.