Para muchísimas personas, la llegada del fin de semana puede ser el momento ideal para compartir con la familia o los amigos de un rato agradable, pero siempre con algo rico de por medio. Si querés que los tuyos se lleven una grata sorpresa, podés preparar unos irresistibles alfajores de chocolate blanco y nuez.
Para esta receta no solo no deberás invertir mucho tiempo, sino que gracias a una combinación grandiosa de sabores podrás crear un riquísimo plato para comenzar tu domingo de la mejor manera.
Disfrutá este fin de semana por todo lo alto gracias a estos exquisitos alfajores. Fuente: (@esteficolombo)
Ya sea que decidas degustarlos durante el desayuno o la merienda, no caben dudas que este alfajor es ideal para la hora del mate. Tomá nota de todo lo necesario y preparalos hoy mismo.
Ingredientes necesarios para esta receta (rinde 12 alfajores):
Para las tapas:
250 g de harina 0000
70 g de azúcar
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
80 g de manteca
1 huevo
70 g de nueces picadas a polvo
Una pizca de sal
Para el relleno:
200 g de dulce de leche repostero
200 g de chocolate blanco cobertura
50 g de crema
Baño de chocolate blanco para bañarlos al gusto
Nueces picadas para decorar
Procedimiento:
Al comenzar con la elaboración de estos alfajores de chocolate blanco y nuez, lo primero que debe hacerse es formar un arenado, a través de la combinación de la manteca, el azúcar y los secos, es decir, la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el polvo de hornear y las nueces. A esta mezcla añadile luego el huevo y, si fuese necesario, un poquito de agua. Deja la masa descansar unos minutos.
Ya horneadas las tapitas, tendrás que armar los alfajores con este relleno. Fuente: (@esteficolombo)
Luego, estira la masa con ayuda de un palo de amasar y, mediante el uso de un cortante, forma las tapitas de los alfajores. Colocalas en una placa y llevalas a horno a 180°C hasta que estén levemente doradas.
Añadí la cobertura de chocolate blanco, y, en último lugar, las nueces troceadas. Fuente: (@esteficolombo)
Mientras tanto, podés preparar el relleno. Para ello, debe calentarse la crema junto al chocolate fundido. Por último, deberás sumar el dulce de leche (dar frío por 15 minutos). Forma tus alfajores de chocolate blanco y nuez y por último bañalos con el chocolate blanco de repostería. Finalmente, decoralos con nueces picadas por encima.