Llegó el domingo y queremos que te animes a practicar esta receta dulce, rica y muy fácil de hacer. Se trata de los alfajores de limón, pero con chocolate blanco. Además de ser una delicia para cualquier paladar, sobre todo para el argentino, resulta muy práctica y puede solucionar tu reunión con amigos o incluso acompañar unos buenos mates.
Alfajores de limón.
Ingredientes
-1 paquete de tostadas de arroz o galletas de arroz dulces
-125 gramos de mantequilla de maní
-1 cucharada de miel
-Ralladura de medio limón
-Chocolate blanco para bañar los alfajores.
Esta receta te va a encantar porque además es fácil de hacer.
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer es derretir el chocolate blanco y vas a reservar, incluso podés ponerlo en la heladera. Por otro lado, vas a separar tus tostadas o galletas de arroz. Procurá que sean dulces así le dan un toque extra a tus alfajores de limón. Las vas a ir cortando en forma cuadrada o de la forma que vos quieras, para luego ir formando los alfajorcitos. En un bowl, vas a mezclar muy bien la crema de maní, la miel, la ralladura de limón y el chocolate blanco derretido.
Vas a amar estos alfajores.
Una vez que tengas la mezcla, lo que vas a hacer es agarrar dos tapitas de arroz y las vas a rellenar con esta mezcla riquísima, cerrás el alfajorcito y luego lo metes en el bowl de chocolate blanco, de ambos lados, así quede todo cubierto. Y así vas a hacer con cada alfajor de limón. Una vez que termines con todos, lo llevás al freezer así el chocolate se endurece. Vas a ver que esta receta te va a enamorar y no vas a querer dejar de hacerla. Los alfajores en Argentina son palabra mayor, pero ya vas a ver que con esta receta no vas a querer comprar uno.