Ante la novedad de la Ley de promoción de la alimentación saludable, conocida popularmente como la Ley de etiquetado frontal, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) pondrá a disposición una calculadora pública.
¿En qué consistirá la calculadora de la entidad pública? ANMAT dispondrá a la población de una calculadora de nutrientes de índole crítica para saber cuáles son los alimentos que deberían poseer la advertencia en sus envases.
Fuente: (Honorable Cámara de Diputados de la Nación)
Gracias a ANMAT, las personas podrán ingresar los valores escritos en la tabla nutricional y, de esa manera, el sistema indicará si el producto presenta un exceso de grasas, sodio, calorías o exceso de azúcares. El comunicado de la institución dicta:
Permite realizar los cálculos que indican cuáles son los productos cuyos nutrientes críticos son iguales o superiores a los límites.
Fuente: (Canal Abierto)
El comunicado continúa aseverando que esta herramienta permitirá el acceso a “la información nutricional de manera más sencilla, clara, visible, precisa y no engañosa” para conocer lo que se elige comprar para consumir.
¿Quiénes deberán cumplir con esta ley? Todas las personas, humanas o jurídicas, que se dediquen a la fabricación, producción, elaboración, envase y distribución y comercialización de alimentos y bebidas.
Productos no alcanzados por la ley.
¿Cómo podrá ubicarse la calculadora? En la página web https://sellos.anmat.gob.ar/Calculadora. Según la página oficial del Gobierno de Argentina, los objetivos de la Ley de etiquetado son los siguientes a corto plazo:
Garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada. Dar información nutricional comprensible de los alimentos envasados y bebidas analcohólicas para resguardar los derechos de las y los consumidores.
Advertir a las y los consumidores sobre los excesos de: azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías.
Prevenir la malnutrición en la población y reducir las enfermedades crónicas no transmisibles.
Calculadora ANMAT
Además, la institución puso en marcha el sistema de sellos y advertencias para ir acorde a la ley reglamentada. La Ley de promoción de la alimentación saludable, también conocida como Ley N° 27.642, alienta a la población a adoptar una rutina alimenticia nutritiva y saludable.