Para los amantes de la cocina, sobre todo de los platos bien caseros, te traemos esta superreceta con verduras riquísimas y muy fáciles de preparar. Se trata de los famosos muffins, pero de choclo y zapallo, lo cual resulta ser una delicia para cualquier paladar.
Muffins.
Ingredientes
-200 gramos de choclo cocido y desgranado, o una taza si lo podés calcular mejor
-1 cucharada de ricota (esta puede ser reemplazada por yogur natural o queso crema)
-3 huevos
-2 cucharadas de maicena o almidón de maíz
-Condimentos como ajo en polvo, sal, pimentón, provenzal.
Esta receta te va a encantar.
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer para esta receta de muffins es rallar los zapallitos. Luego escurrirlos muy bien, así se le quite el agua en exceso. Por otro lado, colocar en un bowl la taza de choclo y a esto le sumás los zapallitos rallados, posteriormente colocar tres huevos y los condimentos que quieras, mezclar muy bien todo. Por último, vas a sumar la ricota, maicena y polvo para hornear, y continuar mezclando muy bien.
Lucite con esta preparación en casa con amigos o pareja.
Una vez que esté lista la preparación, la vas a volcar en un molde para muffins, lo ideal es que sean de silicona, pero podes utilizar el que tengas y te guste. Luego de media hora en el horno, vas a sacar el molde para ver si ya están listos tus muffins salados. Esta receta es ideal para llevarla en viandas a tu trabajo o para tus niños, o incluso que te saque de apuro en cualquier día de tu semana alocada. Sin dudas, es una idea práctica y rica, la cual te hará quedar como la mejor, no solo con tu familia, sino con amigos en alguna reunión.