Este fin de semana no tenés excusas para no cocinar una rica receta en casa, porque esta opción te va a encantar de lo rica que es y, sobre todo, fácil. Con pocos ingredientes vas a resolver esta idea de muffins riquísimos y proteicos.
Vas a lograr una mezcla homogénea.
Ingredientes
-2 huevos
-200 gramos de azúcar
-125 gramos de aceite
-125 gramos de leche
-300 gramos de harina
-2 cucharaditas de polvo de hornear
-Esencia de vainilla, ralladura de limón o algún cítrico
Te van a encantar estos muffins.
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer es buscar un buen recipiente para poder llevar adelante esta receta rápida y muy deliciosa, con la que te vas a lucir en casa o con amigos. Vas a mezclar los huevos, la harina, polvo para hornear, el azúcar, la leche y vas a mezclar muy bien todo. Vas a sumar el aceite y continuas mezclando muy bien. Acá tenés la opción de hacerlo con tenedor o, si tenés, una batidora.
Muffins.
Una vez que logres que se una todo y sea muy homogéneo, vas a agregar la parte de endulzante y lo que va a generar que la receta sea un éxito. Si tenés ralladura de limón y esencia de vainilla, mucho mejor porque quedará super rico. Le vas a sumar esto a la preparación y vas a mezclar una vez más. Luego, vas a buscar moldes de muffins, los que tengas, y vas a volcar allí la preparación.
Lucite con esta idea en casa.
Por encima podés sumarles unos chips de chocolate o semillas, y le dará un toque extra a la preparación. Vas a mandar al horno por unos minutos hasta que veas que está todo cocinado y dorado. Una vez que los saques, esperá unos minutos para recién degustar.