A poco más de una semana va a llegar Navidad y seguro ya son muchas las ideas que se te cruzan por la cabeza para cocinar esa noche. En esta oportunidad, te vamos a compartir una receta increíble, fácil de hacer y que vas a resolver en pocos minutos. Se trata de unas empanadas más saludables que las de costumbre.
Empanadas.
Ingredientes
-2 huevos
-120 gramos de avena o harina avena
-1 cucharadita de polvo para hornear
-2 cucharadas de queso crema
-Sal y pimienta
-Orégano
-Rodajas de tomate
-Queso cremoso
Empanadas de avena.
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer para esta receta de empanadas es encontrar un bowl o recipiente mediano, luego colocar primero que nada los huevos, le vas a sumar el polvo para hornear, la avena, sal, pimienta y el queso crema. Seguidamente, mezclar muy bien todo hasta que se forme una masa homogénea, vas a ver cómo en minutos vas a tener listas tus empanadas.
Lucite con esta idea.
Una vez que tengas lista la mezcla, comenzar a armar tus tapitas aplanándolas en la palma de tu mano y en el medio colocar el relleno que quieras. Una de las opciones que te recomendamos es con rodajas de tomate, orégano y rodajas de queso cremoso, pero podés elegir también pedacitos de palta, jamón cocino o crudo, o distintos ingredientes que te gusten mucho. Una vez que rellenes las tapitas, las vas a cerrar bien para colocarlas en una placa apta para horno. Por encima pincelarlas con yema de huevo y mandar todo al horno, por al menos 15 minutos o hasta que veas que estén doradas. Vas a disfrutar de una receta riquísima y que van a estar listas en un ratito, pero sobre todo, lo más importante es que, estas empanadas son saludables y proteicas, lo cual es buenísimo.