Existe una larga lista de recetas que pueden elaborarse durante la temporada navideña, pero, sin lugar a dudas, las galletas de naranja y coco destacan entre el resto.
Esta clásica receta podría consumirse a cualquier hora del día con diferentes tipos de bebidas. Además, las galletas de naranja y coco se adaptan perfectamente a los gustos o preferencias de cualquier persona.
Ingredientes
50 gramos de manteca blanda.
100 gramos de azúcar.
1 huevo.
100 gramos de coco rallado.
Jugo de media naranja.
200 gramos de almidón de maíz.
1 cucharadita de polvo para hornear.
Mezcla de las galletas.
Cuando tengas todos los ingredientes sobre la mesa, mezcla en un recipiente resistente el azúcar con la manteca blanda requerida al principio del artículo.
Después, vierte la ralladura de naranja y el huevo en la misma preparación, junto con los 100 gramos de coco rallado. Ahora bien, en este punto, es necesario que uses un utensilio de madera para unificar todo.
Ya para terminar de crear la masa de las galletas, agrega el jugo de naranja, el almidón de maíz y la cucharadita de polvo para hornear.
Galletas de naranja y coco sin cocinar.
Antes de empezar a crear las galletas de naranja y coco, deja reposar la masa por al menos 5 minutos y, después de realizar dicho proceso, seguí con el siguiente paso.
Finalmente, crea bolitas de 15 gramos, aplastalas y pasalas por azúcar. Después, en cuanto al proceso de cocción, necesitarás colocar las galletas crudas en una placa previamente enmantecada.
Galletas de naranja y coco hechas en casa.
Con las galletas de naranja y coco puestas sobre la placa, deberás meter todo en el horno precalentado a 200 grados, por un aproximado de 10 minutos.
Tras elaborar el paso a paso, tendrás como resultado el postre recomendado que, seguramente, te sacará de apuros durante la época navideña.