Si hay algo que los argentinos aman y que está formada en su mayoría de harinas, es comer cosas dulces, como lo son los panificados, entre ellos las facturas, medialunas, tortas y tartas. No solo para acompañar un buen café con leche, licuado o simplemente disfrutar un fin de semana en familia, este tipo de alimento forma parte de cualquier hogar.
Budín de pan.
Pero, por más que las medialunas te saquen esas ganas de algo dulce y sean superricas, acá te vamos a enseñar una receta que vas a preparar con este panificado, que es el famoso budín de pan, y que va a enamorarte por la mezcla de sabores. Lo primero que vas a hacer es separar: medio kilo de medialunas, aproximadamente 9 o 10 y que sean grandes, un litro de leche (la que elijas y uses), pero por las dudas separá un poco más, 6 huevos, 200 gramos de azúcar (común o de mascabo) y dulce de leche.
Con medialunas podés solucionar esta preparación superfácil.
Preparación
Primero que nada vas a cortar en trozos las medialunas, colocarlos en un bowl y a eso le agregás la leche. Una vez que estas estén cubiertas por completo y se humedezcan bien, por otro lado, en otro recipiente vas a poner los huevos y el azúcar, mezclar y reservar. A esta mezcla le vas a echar esas croissant en trozos que dejaste humedecer con leche, posteriormente mezclar muy bien.
Esta receta deleitará a tu familia, pareja y amigos.
Paso siguiente, en vez de colocar caramelo, vas a usar dulce de leche para untar todo el molde en donde vas a colocar esta mezcla para luego mandar al horno. Al dulce de leche lo podés derretir un poco en el microondas y vas a ver qué rico va a quedar y será el toque que le dará al postre. Finalizando, vertés la mezcla en la fuente y llevas a horno en baño maría a unos 180 grados por una hora. Cuando se enfríe un poco, vas a desmoldar esta mezcla y te vas a sorprender de lo espectacular del resultado.