Son muchas las plantas que podes elegir para tener en casa o en tu oficina, pero en esta nota te vamos a hablar de la rúcula, la cual se va a volver tu obsesión una vez que la tengas. No solo es el aroma riquísimo que te a aportar, sino su belleza y, además, su rol en la cocina para preparar algunas recetas.
La rúcula se volverá necesaria en tu casa
La rúcula es una planta silvestre de rápido crecimiento y fácil de cultivar, y te va a venir a la perfección para usarla en ensaladas y pizzas. A esta planta también se la conoce como Eruca vesicaria Cavanilles, y tiene su origen en el sur de Europa y en el occidente asiático.
Rúcula
Cómo podes cultivarla en casa
Lo primero que vas a hacer es tener en cuenta la fecha en que lo vas a hacer. Lo ideal es que lo hagas entre marzo a octubre, y las semillas tienen que estar colocadas a una distancia de 15 a 30 centímetros. Podés plantar en macetas que tengan capacidad mínima de 3 litros y también podes hacerlo en macetas pequeñas. En lo que tiene que ver a la cosecha, la hoja es lo que más te va a importar porque será la que vas a consumir y será parte de la cocina. Para el proceso de recolección, vas a cortar con una tijera de jardinería las hojas al nivel del suelo.
Lucite con estas ideas en el hogar
El periodo de germinación dura de 8 a 10 días, luego de seis semanas aproximadamente podrás recolectar sus hojas y cosecharla hasta que empiece a florecer. Esta planta forma sus hojas desde el centro hasta que después crece un tallo verticalmente sobre el cual aparecerán las flores, momento en el que el ciclo de vida de la rúcula habrá terminado. Vas a tener que remover la tierra para airear y eliminar las malezas y mantener la planta en buenas condiciones. La planta puede padecer plagas, hongos, entre otros, y lo que tenés que hacer es cultivarla lejos de otras plantas.