Oficialmente, la temporada de frutillas ya comenzó. Eso significa que es el momento de disfrutar de este delicioso fruto de variadas formas y en todo tipo de preparaciones. Particularmente, en el día de hoy queremos compartirte todos los detalles detrás de la elaboración de unas magníficas canastitas de frutilla.
Además de este delicioso sabor, tenés que saber que se combina con otro delicioso ingrediente como lo es el chocolate amargo, con un resultado que estamos seguros que te encantará.
Hacele frente al antojo dulce con esta delicia. Fuente: (@nutricion.amc)
Como si todo ello fuera poco, este plato dulce es libre de harina, razón por la cual es además la opción perfecta para disfrutar de un antojo dulce en cualquier momento, pero sin dejar de cuidar tu cuerpo.
Ingredientes para la masa:
1 huevo
80 gramos de avena instantánea
1 cucharada de aceite de oliva o de girasol
½ cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de esencia de vainilla
Ingredientes para el relleno y la cobertura:
Chocolate amargo
1 cucharada de azúcar (10 gramos)
250 gramos de frutillas
Modo de elaboración:
Para preparar estas irresistibles canastitas, el primer paso consiste en colocar en un recipiente tanto el huevo como la esencia de vainilla, la avena, el aceite y el polvo para hornear. Mezclá todo muy bien.
Combiná en un recipiente estos ingredientes. Fuente: (@nutricion.amc)
A la mezcla obtenida deberás volcarla sobre un molde de silicona previamente engrasado, ahuecando bien el centro, donde luego colocaremos el relleno. Llevá al horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos aproximadamente.
Crearás de este modo la base de tus canastitas. Fuente: (@nutricion.amc)
Por otro lado, llevá a fuego bajo las frutillas cortadas previamente junto con la cucharada de azúcar, dejando que se cocine hasta que reduzca su tamaño. Mientras tanto, derretí el chocolate.
Ya solo restará que las rellenes con ambas preparaciones. Fuente: (@nutricion.amc)
Para finalizar, rellená primero las canastitas con las frutillas ya listas y, a continuación, cubrilas con el chocolate amargo derretido. ¡A disfrutar!