Para muchas personas es difícil comenzar el lunes bien arriba. Antes de terminar este día, podés optar por realizar un exquisito menú sin tantas complicaciones: elaborá unas canastitas de atún en tiempo récord y con lo que tenés en la heladera. Si bien podés seguir al pie de la letra esta increíble receta, es preciso destacar que sos dueño/a de quitar, agregar o reemplazar algunos ingredientes por otros.
En ese sentido, te contamos que los cocineros profesionales aseguraron que se trata de una opción culinaria irresistible y fácil de hacer en casa que, como descubrirás a continuación, te resultará un platillo súper práctico, rápido y de acabado crocante. ¡Dejá las excusas de lado y armá estas canastitas de atún ahora mismo!
Postal de unas deliciosas canastitas de atún listas para ser degustadas.
Ingredientes:
Tapas para empanadas.
Aceite de oliva.
2 cebollas y 1 diente de ajo.
1 tomate y 3 huevos cocidos.
2 latas de atún.
Sal, pimienta, pimentón, ají molido.
Perejil picado bien chiquito.
2 cdas colmadas de queso crema.
Queso cremoso o muzarella (opcional).
Imagen instructiva sobre cómo colocar las canastitas de atún en una asadera antes de enviarlas al horno.
Cómo preparar estas riquísimas canastitas de atún para salvar un almuerzo o cena de forma rápida:
Lo primero que tenés que hacer es poner a saltear la cebolla picada en cubitos pequeños en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Cuando veas que están tiernas y de color transparente, agregás el ajo picado bien chiquito y removés bien para integrar ambos alimentos.
Bajás el fuego a mínimo para no quemar las verduras, sumás el tomate cortado en cubitos y el atún con las cucharadas de queso crema.
Mezclás hasta unir todo y condimentás a gusto, es decir, agregás tanto la sal y la pimienta como el pimentón y el ají molido. También el perejil bien picadito.
Unas ricas canastitas de atún con queso rallado esparcido por encima.
Cocinar este relleno por unos minutos a fuego bajo, remover bien para evitar que se peguen los ingredientes y dejar enfriar tras apagar la hornalla.
No te olvides de incorporar los huevos duros cocidos y picados en trocitos pequeños. Llegó el momento de aceitar la placa/asadera en la que se cocinarán tus canastitas de atún.
Una vez que hayas armado las canastitas con las tapas de empanadas, tenés que colocarlas en la placa aceitada y rellenarlas para cocinarlas a horno - previamente precalentado a 180°C- hasta que estén doradas.
¿Cómo elevar el sabor de estas canastitas de atún? Podés agregar queso cremoso o muzzarella por encima del relleno para más placer antes de enviarlas al horno. ¡Qué exquisitez!