Si estás pensando en darte un gusto con algo dulce pero querés mantener ciertos hábitos saludables, no tenés por qué restringirte. Existen varias preparaciones con ingredientes fáciles, ricos y que no llevan contenido alto de azúcar. Por ejemplo, unas trufas de coco y limón.
Con apenas 4 ingredientes, podés hacer este bocadillo dulce exquisito que te va a saciar las ganas de comer algo dulce y te va a quitar las tentaciones. Además, podés aprovechar este domingo para inspirarte en la cocina e ir mucho más allá y guardar para tener en la heladera.
Unas trufas exquisitas.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de trufas de coco y limón son las siguientes:
1/3 taza mantequilla de maní.
1 y 1/2 taza coco rallado.
Ralladura de limón.
1 cdta endulzante líquido.
Llevan pocos ingredientes.
Lo primero que vas a hacer en esta preparación es comenzar a colocar la mantequilla de maní, que es la estrella de esta receta, en un bol. Recordá que tiene que estar a temperatura ambiente.
Luego, vas a añadir el coco rallado y la ralladura de limón por encima, y vas a comenzar a integrar todo muy bien hasta que se forme una pasta homogénea. También podés incorporar el endulzante que prefieras, según tu gusto.
Son muy saludables.
Si te gusta más la miel, en este paso se la podés poner. También podés comerla al natural o agregar unas gotitas de stevia que siempre salvan lo dulce.
Cuando esté formada la pasta, vas a comenzar a formar estas trufas de coco y limón y las vas a rebozar en un poco más de coco. Después, solo necesitan reposar en la heladera durante unas horas para que los sabores se concentren y estén listas para consumir. Además, podés conservarlas en el freezer durante toda la semana.