En vez de gastar dinero en comprar productos ultraprocesados en el supermercado, podrías hacer tus propias recetas de repostería, muy sencillas y en pocos pasos para acercarte un poco a una alimentación más natural. Como, por ejemplo, unas exquisitas galletitas integrales.
En este caso son dulces, ideales para los mates o para el antojo de picotear algo, se hacen con miel y coco y quedan exquisitas. También las podés llevar a la facultad o al trabajo y hasta sumarlas en la vianda de los más chicos. Son un clásico que te va a encantar hacer.
Galletitas que sí te van a gustar.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de galletitas integrales son los siguientes:
120 ml de aceite de coco
150 g de azúcar mascabo
1 huevo
2 cucharadas grandes de miel
250 g harina integral
1 chorrito de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Mucho más saludables.
Lo primero que vas a hacer para esta preparación es colocar en un bol el aceite de coco (puede ser reemplazado por otro neutro), el azúcar mascabo, el huevo, la miel y la esencia de vainilla.
Vas a comenzar a batir hasta que desaparezcan los grumos de la preparación. Cuando quede homogéneo, vas a incorporar de a poco la harina integral y media cucharadita de bicarbonato de sodio.
Probalas que no tienen desperdicio.
Mezclá todo muy bien hasta que tengas que usar las manos para formar una masa lisa y bien unida. Con las manos, armá bolitas medianas y pasalas por un poco de azúcar, agregalas a una placa para horno y apretá levemente la superficie.
Separalas entre sí porque crecen en el horno. Llevalas a cocinar a horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 15 minutos. Así de fácil tenés después estas galletitas integrales totalmente saludables.